はじめましてBonAppetitです

みなさんにはなりたい自分がありますか？
あと3キロ痩せたい、美しくなりたい、マラソンのタイムを10分縮めたい、あの峠を超える持久力が欲しい、、、
そんな願いを叶えるために、食事から考え直してみませんか？
“You are what you eat”
体は食べたもので、作られます。
いろいろな目標があっても、これだけは変わりません。
私たちのサービスは、普段口にしているものを目的に合わせた食べ物に変えて、みなさんが目標に近づくサポートをすることです。


このDIY EnergyBarでは、サービスのご紹介とともにメンバーの趣味である、登山、ハイキング、サイクリングで実際に私たちが作って食べているものや、”あったらいいな”と思える食に関する情報をお伝えしていきます。

私たちが最近ハマっているのが、グラノーラやドライフルーツ、ナッツ、スーパーフードなどを使った、エナジーバー(グラノーラバーやシリアルバー、RAWエナジーバーと呼ばれることも)です。
これを自分で作ることで、

1. ローカロリーな素材に変えて、ダイエット中の間食に
2. 特別な素材に注目して、目的に特化したオリジナルバーに
3. 素材を自分で選ぶことで保存料や添加物を使わない安心おやつに

と、オリジナルの1本を作ることができます。

“料理で大事なのは分かち合うこと、仲間を作ること、そして議論すること”Jeff Potter(2011)『Cooking for Geeks』オライリー

ここでは、完成したレシピや私たちが作る上で気をつけていることや失敗したこと、オススメの食材、関連書籍などの情報を共有していく予定です。
同時に、みなさんの経験や美味しくできたレシピがありましたら、ぜひ教えてください。

完成したエナジーバーやグラノーラは
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