Road to Dinner
Leste bem. Chegou o momento!
Aviso: Tudo o que sabes sobre a EatTasty irá mudar após leres este artigo (e a tua hora de jantar também).
O ponto de partida
Porque é que a comida ao almoço tem de ser sempre igual? Ou os restos do jantar do dia anterior? Ou tem de vir sempre do mesmo restaurante?
Foi durante um jantar no Porto que os fundadores da EatTasty se questionaram pela primeira vez sobre as peculiares características que associamos ao almoço. A falta de oferta no mercado que satisfizesse o seu grau de exigência gastronómica resultou, em Março de 2016, na combinação única que nos caracteriza: um menu variado e pensado para delivery, com refeições entregues no escritório, sem custos adicionais e prontas a comer.
Mas o jantar esteve sempre nos planos…
Quatro anos, mais de 500 mil almoços e uma pandemia global depois
Em Março de 2020, as celebrações do 4º aniversário e dos mais de 250 mil almoços entregues em Lisboa e Madrid foram postas em pausa e todas as energias se focaram em transportar a EatTasty do ambiente de escritório para o novo local de trabalho: as nossas casas.
As fronteiras entre escritório/casa não foram as únicas a esbater-se. A hora de almoço quase desapareceu no contínuo que se tornou o dia de trabalho, passada em frente ao computador ou com menos opções para comer fora. A copa transformou-se e as refeições com os colegas são esporádicas, dependentes dos dias em que se vai para o escritório ou se trabalha em casa.
O sector da restauração é um dos que mais sofre com as restrições das medidas de prevenção e segurança, e o delivery torna-se o novo normal, aumentando também, junto dos consumidores, os padrões de exigência para este tipo de serviço.
O ponto de viragem
Em plena quarentena, os resultados de vendas diários começaram a dar-nos pistas sobre uma mudança de comportamento. Em Maio, o estudo Pausa para Almoço — A COVID-19 e as novas rotinas alimentares, realizado em parceria com a Zomato Portugal, deu-nos a confirmação:
- 64% dos inquiridos que nunca utilizava serviços de entrega passou a encomendar pelo menos 1 vez por semana;
- a opção de encomendar comida sobe de 11,7% para 14,3%.
É real: o comportamento dos portugueses face ao almoço mudou. Mas, e o jantar? Decidimos não perder tempo e perguntámos directamente aos nossos clientes.
Segundo Rui Costa, co-founder da EatTasty, “as entregas ao jantar estão nos planos da EatTasty desde que começámos a fazer as primeiras apresentações mas ainda não houve oportunidade de se concretizarem”.
Num ano em que nada parece correr como planeado, no que toca aos jantares EatTasty, juntou-se a fome à vontade de comer — literalmente. Cerca de 88% dos nossos clientes consideraram o menu apropriado para jantares e a possibilidade de poderem encomendar jantar com antecedência e num horário fixo agradou a mais de 90% dos inquiridos.
Após 4 anos de planos e ideias, os jantares vão finalmente entrar no nosso menu. A decisão foi simples e unânime — o complicado veio depois. 💪
Uma nova operação
Quando dizem que as aparências iludem, estão claramente a referir-se à nossa operação. Entre o registo em eattasty.pt e a primeira garfada no teu prato preferido, vai muuuuito. Mais especificamente, seis equipas, cerca de 100 drivers, 40 restaurantes parceiros, muitas sessões de brainstorm, longos threads no Slack e o empenho diário de 36 #EatTasters que, entre Lisboa, Vila Nova de Famalicão e Madrid, garantem as tuas refeições de 2ª a 6ª feira.
Parece simples? Sim. O resultado é bom? Sim. Podíamos complicar e recriar uma nova operação para te entregar também o jantar? Sem pensar duas vezes!
Foram vários os boards partilhados e os cards passados no Trello entre BizOps, Supply, Marketing & Brand, Tech, Ops e Customer Support, que asseguraram os ingredientes essenciais para esta ambiciosa (e tão desejada) receita:
Coordenação;
Timing;
Trabalho de equipa.
… e o momento chegou.
O dia 29 de Outubro trouxe-te os jantares EatTasty e, a nós, a satisfação de ver mais um dos nossos planos concretizados.
É só o início. Jantamos?
