‘Escuela de cocina’, de Larousse
Una completa guía de utensilios, técnicas y recetas, ilustrada paso a paso, que ayudará a novatos y a veteranos a elaborar recetas como auténticos profesionales.
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1 min readJan 17, 2016
Escuela de cocina. Larousse. España, 2010. 512 páginas. 29,95 euros. Comprarlo en Amazon.
