【學習365】一條回不了頭的路⋯⋯

2015.01 photo by iPhone 5s @ home (姐姐手作餅乾）

家裡有開伙的爸爸媽媽都明白，持續天天開伙難，但最難的不是當天煮得好不好吃，而是每天要在不同的變化中維持著一樣的水準！

「到底今天要吃什麼呢？」

每日菜單的變化，是最大的挑戰，卻也是家常菜創意料理最大的樂趣！

因為荒野，因為奮力投入「吃好食物」的行列，家裡的餐桌總是希望能在「熟悉」的菜色中偷藏一樣「全新」的嚐試，但常常，最大的挫折和鼓勵也來自於此，當新玩意進了全家人的嘴裡肚裡還喊著好吃，我上了天堂；當整盤新鮮貨原封不動，最後只能自己一個人慢慢吃三天，就下了地獄。

不過⋯⋯不論上天堂多還是下地獄多，只要碰到小女兒怎麼也不肯吃挑選過麵包店各種型式的「大蒜麵包」，高喊著並且實際行動支持著，只吃媽媽做的各種型式的「大蒜麵包」時，我心裡有意識的「只吃好食物」的決心，就會再堅定一點！

因為媽媽做的大蒜麵包，用的是 Fiona Lee 阿姨手作完全無添加，還看得到大蒜顆粒的新鮮大蒜醬，而且媽媽不用考慮成本願意一試再試，才終於找到塗醬塗得豐盛又烤得香酥的「剛剛好」的好吃滋味定點。

我知道，人生很多事一但去了就回不了頭了，「吃好東西」的味蕾就是其中一條回不了頭的路！

因為勇於嚐鮮而且堅持只吃好東西，我的舌尖變得愈來愈敏銳，一般超商上架的化學添加物變魔術變出來的零食，就算是我過去很愛吃甚至一段時間後會回味非吃不可的零食，現在，幾乎都已經敬謝不敏了⋯⋯

就是不想吃，沒味口；偶爾碰到毒素在味覺或情感記憶中扎根很深的，還是會忍不住偷吃幾口，但身體馬上反應作用，以前的好吃，現在已經變得不好吃了⋯⋯

這條回不了頭的路，很不好走，需要很多決心和堅持，但就那麼一個甜蜜點，擊中了，過了就過了，不必再叨唸，也不必再禁絕。

要如何養成家人「不吃壞東西」的好習慣呢？很簡單，一直餵他們「好東西」，他們自然嘴就挑了，身子就敏銳了，慢慢的，就不是大人說不要吃、不能吃，而是孩子自己根本不想吃，那些會傷害身體的壞東西，自然而然的，就慢慢遠離了⋯⋯

這條路，說簡單，也不簡單，但堅持走下去，老天爺會幫忙開路，說難，其實也不那麼難！

2015舊作