Los cafés más solicitados por tipo de preparación.

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Existen multitud de maneras de tomar café y cada vez el café empieza a tomarse de diferentes maneras incluso ya empezamos a ver cafés helados con diferentes salsas dulces. Las más y clásicas formulas para tomar el café serían:

1. Expresso/ Café solo

Es un tipo de café servido en una taza muy pequeña que no suele superar más de 30cl. La preparación es casi instantánea (si lo tomas en una cafetería), se muele el grano de café y se coloca en la cafetera la cual con agua hirviendo es capaz de trasladar el sabor del café a la taza con una ligera espuma en la parte superior de la misma. Si eres muy cafetero seguro que ni quieres poner azúcar.

2. Ristretto

Este tipo de café podría denominarse como un mini café expresso. Esto es ya que en su preparación se utiliza la mitad de agua que necesita un expresso. Podría ser que te quedases con ganas de otro!:):)

3. Cortado o macchiato

Es el clásico para después de las comidas copiosas ó para el break de la mañana. Depende de la persona querrá con una gotita de leche o con una gota de leche. Un expreso con menos sabor de café ya que la leche rebaja el sabor.

4. Americano

El café americano, muy visto en las películas de Hollywood donde alguien lo compraba a un vendedor en medio de una gran ciudad, vaso de carton y saliendo mucho vapor en pleno invierno. Podríamos estar hablando de una escena en Nueva York. Su preparación llevaría mucha más agua que cualquier otro café y su sabor esta muy rebajado lo que llega a ser mucho menos amargo. Preparación se sirve un expreso, el resto se llena de agua hirviendo y a disfrutar casi toda la mañana de él

5. Lungo/largo

Este tipo de café se serviría en taza o en un vaso de unos 65 cl aproximadamente. La preparación de este tipo de café es con el café recién molido y alargar el contacto con el agua y el café para que pase a través de los granos la máxima cantidad de agua posible. Podría ser que te guste primero hacer una extracción con un primer café molido y después preparar una segunda tanda de café para que tenga un mayor sabor.

6. Carajillo

¿Te gusta el coñac, brandy, orujo ó whisky? pues seguro que habrás probado este tipo de café en algún momento. La preparación sería un expresso y previamente serviríamos la bebida alcohólica calentada en la taza . Cuidado con lo que haces después no vaya a ser que vayas demasiado contento. :):)

7. Café con leche

El mejor para los buenos días! Una taza grande para poder disfrutar del inicio de la mañana y que ayude a despertar cuando más perezosos estamos. Se parecería mucho al cortado pero con una cantidad mucho mayor de leche y de café. Hay mucha gente que no puede afrontar las mañanas sin está bebida.

8. Café bombón

Para los golosos, para los dulzones, para los que el sabor del café quieren envolverlo con un sabor muy dulce. Este tipo de café irá con leche condensada, se suele utilizar una tacita de cristal y en la parte inferior se ve la leche condensada y por encima esta el café.

9. Capuchino

Muy parecido al café con leche y procedente de la Bella Italia. Lo normal es que lleve 1/3 de café y el resto sea leche. Además en la parte superior donde está la espuma tendrá cacao espolvoreado y eso hará que parezca que tienes barba blanca y marrón.

10. Mocca

Pues sí!, con chocolate o cacao en forma de sirope o polvo. Otro café que los golosos les encanta pedir. Casi como tomar un chocolate caliente solo que aquí le da un sabor a café.

11. Café irlandés

Un chupito de whisky, un expresso doble y un poco de nata montada o crema y a disfrutar del un café que te animará.

12. Café vienés

Volvemos a Italia, otro café que procede de allí. Acompañado de crema o nata pero sin leche. Siempre tendrá más café que bata o crema.

13. Frappé

Es uno de los clásicos de los veranos, con mucho hielo troceado y puede llevar diferentes siropes vanilla, caramelo… Un acierto para los meses de verano

14. Azteca

Un café con hielo y leche además de incluir una bola de helado. Otro que los golosos estarán como locos por tomarlo. Seguro que lo pides como postre o como merienda después de una siesta.

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