Gerçek Ezine Peyniri artık EPD koruması altında

Yıllardır Ezine Peyniri adı altında satılan yüzlerce peynir sonrası, Ezine Peyniri yine Ezinede kurulan Ezine Peynirciler Derneği tarafından koruma altına alındı.

EPD logosu ile Ezine Peyniri üzerinde yerini alan Ezine Peynirciler Derneği‘nin asıl açılımı, Ezine Peynirini ve Mandıracıları Koruma, Geliştirme ve Tanıtma Derneği olarak görünüyor.

Türk Patent Enstitüsü üzerinden gerçekleştirilen Coğrafi İşaret tescilinde Coğrafi işaretin Adı Ezine Peyniri olarak geçiyor. Yine ürün tanımı kısmında ise detaylara oldukça güzel şekilde yer verilmiş. EPD logosu ile Coğrafi işaret başvurusu 24 Şubat 2006 yılında yapılmış ve 5 Ağustos 2006 yılında TPE tarafından onaylanmış görünüyor.

Kaz Dağlarının Kuzey ve Batı Kesimlerinde yer alan Ezine, Bayramiç ve Ayvacık ilçelerinin doğal bitki örtüsü ve su kaynaklarıyla beslenen koyun, inek ve keçi sütlerinin mevsimine göre; keçi sütü en az %40, koyun sütü %45-%55 ve inek sütü en fazla %15 oranlarında karışımı ile Menşe adına uygun tam yağlı tenek tipi beyaz peynirdir.

Ezine Peyniri Kimyasal Özellikleri

Ezine Peynirciler Derneği(EPD), bu Coğrafi işaret sonrası Ezine Peyniri adıyla tüketiciyle buluşturulan sahte ürünleri önlemek için elinden geleni yapıyor. Aldığınız peynirin üzerinde EPD logosunu mutlaka aramalı ve aldığınız satış noktasına kesinlikle sormalısınız.

Ezine Peyniri alırken en çok dikkat etmeniz gereken nokta ürünün EPD logolu olması.

Bu yazı ilk olarak https://blog.ezinedengelsin.com/gercek-ezine-peyniri-artik-epd-korumasi-altinda/ adresinde yayınlandı.