Паста с рикоттой, спаржей, кукурузой и помидорками черри

Нет времени объяснять, доставай:
▫️200 г рикотты
▫️около 1–1/2 чашки сливок или молока
▫️5–6 стручков спаржи
▫️1/2 початка кукурузы
▫️2 дольки чеснока раздавить ножом
▫️Горсть черри

1️⃣ Пасту варим Аль денте как указано на упаковке

2️⃣ Кукурузу ставим в СВЧ от 3 до 5 минут, зависит от размера. Потом достаем, ставим вертикально и ложкой одним сильным движением выковыриваем дорожку кукурузин погрузив ложку как можно глубже. Кажется, что это сложно, но как-то получилось)) не хотите париться — замените на консервированную 🤷 Буквально 3–4 ст.л. Или вообще уберите 😅

3️⃣ Параллельно греем сковородку, добавляем немного масла, кидаем чеснок и ждём когда запахнет

4️⃣ Спаржу режем на бруски, бросаем к чесноку, солим, и жарим до мягкости.

5️⃣ Добавляем половину молока или сливок, рикотту и хорошо перемешиваем. Тушим пару минут.

6️⃣ Перекладываем пасту в сковородку, перемешиваем. Если соус густоват — понемногу добавьте остатки молока или сливок до желаемой консистенции, прогреваем. Солим, перчим.

7️⃣ Черри режем пополам и кидаем в уже выключенную сковородку. Готово!

Приятного!