木虌果
清明連假過了許多天，風大雨也大。假期裡花了許多時間沉澱，其中最有感觸的還是重新看了《深夜加油站遇見蘇格拉底》。在每一個人的心中都有個天堂，那裏相對純淨、安靜，能夠明白你心中所想，引導你往心之所向的地方。木虌果是屬於「天堂的果實」，外表酷似手榴彈，渾身都是橘色，並且布滿了刺，富含β-胡蘿蔔素。
專案期間，兩位工作夥伴小V和Ruby都不喜歡胡蘿蔔，因此對木虌果特別情有獨鍾，小V甚至常膩稱它為「虌果」。第一次看見木虌果，應該是三年前，在鹿野一位朋友的家中。聽說因為「種子」有毒，一般人不太會處理，因此少為人知。我吃了一口，口感介在木瓜和柿子之間，嘗上去不太有味道。手指上沾了紅紅的果肉，我又舔了幾口。對於有毒之物，我向來敬而遠之，帶著誤解，再次吃到果肉時，已經2019年。
當時我們去臺中新社的百菇莊踩點，想了解新社的果農，因此認識了欣妤。欣妤提到她男友就在臺東機場附近種木虌果，和「太陽很多」的張簡夫婦推薦的是同一位。帶著這樣的巧合，我們來到「康樂鼓掌」。原來是機場附近的舊地名叫做「康樂」，因此才將農場取這個名字，我們認識了百大青農郭明哲。
初訪農場，我們學習辨別出「雄蕊」與「雌蕊」，它們是分株授粉。和生物界的不變法則相同，雄花長得精神又美麗綻放、雌蕊則比較黯淡小朵。拿著雌蕊，仔細觀察它的「子房」，才發現子房就是木虌果的縮小版，子房的「渾圓」和「纖長」，就是木虌果長大後的樣子。因應廚師的需求，我和小V在太陽底下採木虌果「嫩葉」。嫩葉和龍鬚菜長得很相似，在長藤蔓中只有其中一小段是新鮮脆嫩，我們拗了一條又一條。
明哲是為善良的農夫，如果要說他用什麼秘方來栽培果園，不如說他有一顆真誠的心，對於來訪的我們親切招待、把握每一次機會做到最好，連親朋好友都「拖下水」。活動當天，欣妤悉心的打著木虌果冰沙，和大家解說「假種皮（木虌果種子外的紅色外皮）」是最營養的，使用食物料理機去打冰沙，可以保留大部分的假種皮，又不會將種子（有些微毒素）的種子打破，是攝取營養素的好方法。富含茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C，是視力保健的好幫手。（不敢吃胡蘿蔔的人的救星）
咬著一顆顆嬸婆做的木虌果饅頭和芋頭饅頭，真的很好吃～。臺東擁有許多產地限定的美味食物，除了到康樂鼓掌採木虌果，也可以到七里坡養生餐廳，吃屬於木虌果的在地料理。
