長州人的私藏西餐廳

我常常入長州
因為女朋友是長州人
我們通常都是在家煮的,大時大節就會外出食飯
多數去一間西餐廳叫 Chocoduck Bistro

我不知算這餐廳不算是私房菜
只知去之前一定要打電話預留座位
因為他們一晚好像只做十來二十個客
逄星期日和三都不開門

女朋友通常會一星期前打去訂位
跟他們說我們想吃什麼
或者告訴老闆娘我們的budget是多少
老闆娘就會準備食物給我們

我們大多是星期六一家人去食
大約8–10人
每人平均花費三、四百蚊
有頭盤、主菜、意粉、pizza、甜品
基本上我覺得所有東西都好好味
特別是那隻燒雞和西班牙乳豬
非常非常好味

我不知道老闆娘是如何煮
但那個乳豬皮真的很脆
一隻乳豬看來不是很大隻
但份量足夠10–15個人分享
我可以食到兩件

夏天和冬天去吃同樣的菜餚
味道會有不同
好像那隻燒雞
夏天去食
是用檸檬香草調味
冬天去食
則吃到松露的味道
兩種味道都很好

至於意粉
老闆娘說是他們自己製作
非常有心思
Pizza的配料雖然只有蕃茄和芝士
但做得很薄很好味
所有食材都很新鮮
這餐廳不是很大
但環境很舒服
有柔和的音樂
有時我們人多去光顧
整間餐廳就變成我們專享
為我們帶來愉快的時刻

#EatersInHK @ ChocoDuck Bistro
地址:長洲建新里3號地下
電話:5111 8084
營業時間:星期一至二 12:00–23:00 星期四至六 12:00–23:00 星期三及日 全日休息

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