小魚的前世可能是一隻貓

跟我熟稔的朋友都叫我小魚
除了因為我的名有個茹字
還有就是我超喜歡吃魚
什麼種類的魚我都愛吃
有些朋友更笑我前世一定是隻貓

在加拿大住的時候
我更常常跟朋友同圍去釣魚
要注意魚獵期和禁獵期外
更要留意每個省或地區獨有的釣魚守則
有些容許保留魚獲
有些則一定要放生魚獲

我們通常清晨去釣魚
趁天色還不算太光的時候去釣
魚獲會多一點
釣來的大魚
我們都定必放生
讓牠們回到大海
繼續繁殖後代
偶爾想煮新鮮魚吃
就會保留小的魚
蒸來吃
味道非常鮮美

我雖然偏愛吃蒸魚
但外出吃飯
我通常不點蒸魚
因為不是每家菜館都能提供新鮮的魚
不新鮮的話
會有一陣腥味
肉質也會像發霉
鬆垮垮的
很難吃

一班朋友相聚
問我去哪裡吃的話
我通常都會推介#順德漁鮮酒家
最大原因當然是有很多款魚料理
有煎釀鯪魚、豉汁蒸蟠龍鱔、油浸筍殻、煎焗魚嗝嘴……
冬天想吃煲仔的話
又有魽魚火腩蒜子煲、薑蔥魚腩煲
想起都流口水

不能不提的是煎釀三寶
我差不多每次去都必點
啖啖鯪魚肉
魚肉彈牙又香口
非常新鮮惹味
要留意的是這碟煎釀三寶超大碟
如果人數少
叫一碟SHARE食
食完都飽了一大半
最好約多幾個朋友一起去
才可多試幾款菜

#EatersInHK @ 順德漁鮮酒家
地址:銅鑼灣軒尼詩道467–473號建德豐商業大廈閣樓及1樓
電話:2572 2000
營業時間:星期一至日 10:30–16:00 18:00–00:00

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