Pipiltin Cocoa: Dari Biji Kakao Menjadi Kebahagiaan✨
Lebih dari cokelat, Pipiltin mampu mengukir senyum penikmat cokelat dan petani Indonesia!
Pipiltin Cocoa bukan sekadar industri cokelat biasa. Di balik kelezatan cokelatnya, ada perjalanan panjang Tissa Aunilla, Owner Pipiltin, menghasilkan cokelat terbaik dari tanah Indonesia!
Indonesia adalah produsen kakao terbesar ketiga di dunia, tapi ironisnya, budaya makan cokelat belum ngehits di masyarakat kita! Orang-orang masih lebih familiar dengan cokelat dari negara lain.
Kak Tissa, yang punya gelar Master Chocolatier dari Swiss, tergerak untuk mengubah kenyataan ini. Dia ingin membuat cokelat Indonesia yang berkualitas dan bisa bersaing di dunia internasional!
Lebih dari cokelat, Pipiltin adalah perjalanan❤️
Tanpa latar belakang di bidang produksi cokelat, Kak Tissa melakukan riset selama empat tahun loh, gengs!
Berbeda dari industri cokelat lain, Pipiltin menggunakan konsep Bean to Bar, di mana mereka mengolah biji kakao langsung dari petani menjadi cokelat batangan yang lezat. Pipiltin juga memiliki misi mulia dengan fokus pada keberlanjutan. Mereka bekerja sama langsung dengan petani, mengetahui asal-usul kakao, dan menghargai kehidupan para petani ❤️
Behind the scene cokelat!
Proses pembuatan cokelat dimulai dari pemetikan, fermentasi, pengeringan, dan sortasi biji kakao bersama para petani. Biji kakao kemudian diolah melalui proses roasting, winnowing, grill, pengadukan, conching, dan tempering di pabrik.
Ada banyak loh varian produk mereka dari berbagai daerah di Indonesia, seperti Aceh, Bali, Flores, Kalimantan Timur, dan Papua Barat. Selain memproduksi cokelat, Pipiltin juga aktif dalam kegiatan edukasi sains, komunitas, dan sampai mengadakan kelas cokelat yang seru!
Tissa Aunilla, sang CEO, memiliki passion yang besar terhadap makanan. Kegemarannya mencicipi berbagai kuliner, termasuk mie ayam, mengantarkannya pada perjalanan mendirikan perusahaan, gengs!
“Pekerjaan apapun pasti ada susahnya, pasti ada senangnya. Tapi karena memang aku foodie, aku ngerjainnya dari hati.” — Kak Tissa
Wah sungguh inspiratif, ya! Kita juga bisa loh seperti Kak Tissa, menghasilkan sesuatu yang berkualitas dari tanah negeri sendiri dan membuat hasil bumi kita bersaing di dunia internasional!
So, tunggu apa lagi? Yuk, cobain cokelat Pipiltin Cocoa dan rasakan manisnya cokelat lokal istimewa yang dibuat dari hati! 🤗
Terima kasih sudah meluangkan waktunya! 💕 Kita tambah wawasan dengan baca artikel Generation Girl lainnya melalui tautan ini, ya👇
