🛒 好市多 科克蘭 有機 玻利維亞 咖啡豆 ☕️開箱 Tasting Kirkland Signature Organic Bolivia Caranavi Coffee Beans
Published in
Oct 13, 2022
2022年好市多咖啡豆區，科克蘭有機玻利維亞咖啡豆，堪稱最新的謎樣新面孔，一包907克，價格令咖啡迷心動，但唯有開箱品嚐，才知底細。
包裝標示產地來自玻利維亞的卡拉納維，海拔高度613米；
咖啡豆的烘焙程度標示為中度偏重，好市多架上咖啡豆如果標示為「中重烘培」，通常直接判定為「重烘焙」口味會準確些，但這次品嚐後，似乎這包科克蘭有機玻利維亞咖啡豆，烘焙程度似乎較準確鎖定在「中度烘焙」，此為驚喜之一；
倒出咖啡豆時，可看出咖啡豆碎豆很少，顆粒偏小，所幸咖啡豆烘焙色澤火侯沒有過焦，中度烘培堪稱準確。
用美式咖啡壺跟手沖過濾各沖泡一次，入口都是無苦偏酸，特色符合「南美中度烘焙咖啡豆」屬性，開箱調整幾次後，建議把這款科克蘭有機玻利維亞咖啡豆的磨豆刻度調粗一點，增加酸味深度。
餘韻上蠻令人愉悅的，有少許那種極高貴的淺烘焙咖啡豆的發酵微酸，雖然只是一點點，也提高不少CP值。
