日本 駅弁 🍱 山形新幹線 牛肉 便當 🚃台灣 7–11 開箱 Beef Rice or Udon noodles Bento Lunchbox from Yamagata Shinkansen in Taiwan 7–11
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Nov 24, 2022
在日本旅行，各地知名料亭，使用在地食材烹制的駅弁，也就是鐵道便當，是非常特別的旅行要素，因為即便去過非常多次的區域，旅客也不可能比當地餐廳更了解在地食材的適當運用，日本車站鐵道便當，往往就是當地美味食材的縮影；2022年疫情稍微放緩之際，台灣7–11引進山形新幹線牛肉便當，而且還一次引進米飯與烏龍麵兩種，立刻引起日本鐵道便當迷的好奇。
山形新幹線燒牛便當
便當紙盒左下角有著日本鐵路車站便當的官方認證標誌「駅弁」，紙盒下方還寫著：「2021年新幹線東京駅銷售冠軍聯名」，不免讓人有點期待過高；
打開後可以看到蔬菜量比較少，跟大部分日本鐵道便當的特色一樣，牛肉的口感很順滑，調味是日式稍甜的風格；
雖然價格差異很大，拿來比較並不公平，但跟之前在日本吃過的金澤駅能登牛便當比起來，這次在台灣7–11販售的山形新幹線燒牛便當使用的澳洲牛肉質感稍微遜色，但考慮到日本鐵道便當在台灣只賣台幣129，性價比不差。
山形新幹線牛燒肉炒烏龍便當
既然是炒烏龍麵便當，烏龍麵條的質感就會被放大檢視，也許在台灣以微波加熱反而破壞了口感，烏龍麵條似乎並沒有令人驚艷；
炒烏龍麵便當牛肉的量，遠少於山形新幹線燒牛便當，這一點，讓人覺得有點物非所值。
整體而論，不坐飛機到日本就能回味日本鐵道便當，台幣129元並不貴，論CP值，山形新幹線燒牛便當無疑優於山形新幹線牛燒肉炒烏龍便當。
