🍜 🏖 明星沖繩蕎麥麵 泡麵 日台友好 開箱
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6 min readJul 15, 2021
2021年疫情打亂所有人的旅行計劃，而疫前最後一次出國的沖繩回憶，如今只能在三級警戒軟封城狀態中，打開明星食品的沖繩泡麵，來緬懷沖繩豚肉麵好味。
明星食品株式會社官網說：「這是一種讓你輕鬆享受沖繩蕎麥麵的清爽湯頭與麵條，並採用沖繩特產的海島胡椒製成的七味粉。」。
但回憶中的沖繩豬肉麵，不但麵條有彈性，那塊三層燉肉更是絕贊，明星沖繩蕎麥麵碗麵包裝，貌不驚人，並沒有給人很高的期待。
打開泡麵碗蓋，除了昆布湯調味粉、七味粉外，
還有一塊乾燥的燉豬肉、以及一包乾燥紅薑。
用開水合蓋泡五分鐘後，
打開麵碗，先喝一口湯，
湯頭是清爽的昆布湯，
跟沖繩街頭餐館的沖繩豚肉麵湯頭有幾分神似；
泡開的乾燥豬肉雖比不上真正沖繩在地餐廳供應的沖繩豬肉，
但嚼起來的味道比口感神似，
而夾雜紅薑絲的麵條，出人意外地有彈性，
與日本其他各地遠渡重洋買回台灣的日本泡麵相較，
麵條彈性算是日本泡麵中名列前茅的；
明星沖繩蕎麥麵，證明了日本研發泡麵的嚴謹，即便豬肉彈性口感難複製，湯頭與麵條的味道、口感神似度，都還是有那種能勾起旅客回憶的能力。
還不能飛往沖繩前，來碗明星沖繩蕎麥麵，也算旅遊解饞吧。
