漫步宜蘭

吃、睡、電影

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Good Times
6 min readDec 17, 2017

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以往出遊行程都是計畫週詳,無論是交通、景點、吃住等,都要查完一堆評論才做決定,這次宜蘭兩天一夜行真的很隨性,只有住的地方有好好研究,其它完全隨意,畢竟宜蘭也是來很多次的台北後花園。連日下雨,我們不打算租機車,就靠著走路來探訪宜蘭市,所以住的地方很重要,交通要方便。

我們選擇「行口文旅」(用台語念看看行口),離宜蘭車站三分鐘路程,離很小很無聊的東門夜市也是三分鐘路程。

這間民宿很新,一樓大廳同時也是「Hao Hao Kaffe」的用餐區,牆上放了許多雜誌及書本,在這休息時也可以閱讀。行口文旅有提供週邊地圖,網站做的又好看,用手機看也不會跑版,再加上 24 小時服務的櫃台,難怪 Google 評分很高。

十六崁瓜仔雞麵

第一餐先吃五分飽,因為晚上還有大餐 XD。有一位朋友,每次來宜蘭必吃「十六崁瓜仔雞麵」,我和 Grace 當然也要來踩點。這裡麵條分為一般麵及意麵,我們兩個都點。

意麵已經是熟的,老闆娘會提醒你快點吃才好吃,不過意麵可能是麵條寬度較寬的關係,吸收湯汁的速度較快,很容易變得過度軟爛,有點像泡太久的泡麵。一般麵條則是有點微微的嚼勁,但又不像日式拉麵店的硬麵般生硬,同時有著豐富的雞湯味,意料之外的好吃!沒想到可以讓雞湯充份附著在細麵上,以後來我都要點細麵!

原來豆花

看著行口文旅的地圖,抱著估且一試的心態,走到「原來豆花」,查了 Google 評價後發現高達 4.5 顆星,很放心的來試試他們家薑汁黑糖熱豆花。

熱豆花端上來時,居然是滾的!第一次看到煮滾的熱豆花,但喝的時候並不會很燙,料給的多,湯也不會過甜,很和諧的搭配。

三種配料,一碗五十
三種配料,一碗五十

他們家的豆花,不會一碰就散,吃起來帶點微微的苦焦味,我很喜歡,所以隔天還是吵著來吃 XD。

宜蘭酒廠

我們走遍地圖上步行距離可以接受的景點,途中經過許多老屋改建的咖啡店,都是小而美風格,不過喝咖啡並不在我們計畫之中,就來咖啡店門口拍照踩點 XD。離民宿最遠的景點是「宜蘭酒廠」,走進酒廠似乎回到 20 年前剛成立一般,東西都帶著歲月的味道。唯一較有趣的,是可以在酒廠存酒,第一次見到這麼多酒。

裡面封印著什麼嗎?
裡面封印著什麼嗎?

這邊頂多待個半小時就可以離開,接著就打算從另個方向走回民宿。因為晚上的重頭戲,是期待已久的響宴鐵板燒,所以我們中午吃得很少,蘭城晶英的櫻桃鴨就下次了。

響宴鐵板燒

只要查詢宜蘭美食,一定會找到這間響宴鐵板燒,屬於無菜單料理,價位我記得分四個等級,前三個等級最高是一個人兩千五百元,第四個等級就是價格無上限。

生意超級好
生意超級好

來之前「一定」要訂位,不然完全沒有位置。主餐會在鐵板區享用,吃完主餐後會上二樓點心區。不過同桌的食客告訴我們,主廚是在二樓 XD。

桌上茶包自己泡
桌上茶包自己泡

用餐前,服務人員會來和你確認餐點,這邊一開始就讓我們扣分。因為我和 Grace 點的都是兩千五套餐,也分別打過兩通電話去告知我們的飲食習慣,結果服務生餐點講錯,飲食習慣也完全不知,以提供無上限菜單的餐廳來說,這算是很低級的失誤吧。

前菜,就胡桃和水果
前菜,就胡桃和水果

師傅在料理的過程中,會特別介紹食材,強調新鮮,每道料理吃起來都很順口,不過是不是有兩千五的價值,就不是我們兩能吃得出來的,還是要懂一點的人才知道值不值得。

我們不想吃生魚片,所以是熟的魚肉。

食材的份量都很精緻,讓我們比較有飽足感的是以下幾道:櫻桃鴨、紅喉魚、牛肉。櫻桃鴨的口感及外觀都很像肉,口感帶有一點點彈性。

紅喉魚,師傅說這是宜蘭當日現進貨的,沒吃過紅喉魚就不算來過宜蘭。不過一條魚切一半,有分頭和尾,就我觀察,只要是男性都是拿到頭部,女性才能拿到肉多的腹部。真的不喜歡吃頭的話也可以和師傅提出。

很正常的牛肉。

上面是明太子醬。

吃高價位餐廳之前,我認為還是要有品評食物的能力,才能知道價格是不是值得。像我這種平凡人的舌頭,除非吃到與平常口感非常不同的食物,不然評語往往只有「不錯」,就像這次響宴鐵板燒之旅一樣,印象最深的是魚,水份充足肉有彈性,但其它料理其實吃過即可。如果還要吃高價位料理的話,下次我會選擇某項食材專門的餐廳,例如牛排館等,比較能吃出差異 XD。

柯南

吃完料理後我們去東門夜市走走,和預料之中一樣,很快的就結束,最後我們去 7–11 買了零食,回房間配柯南,早知道就不出門了 XD,還是柯南比夜市好看!

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