Na co se zeptat, když přijdu na směnu?
Published in
1 min readAug 30, 2019
- Kdo je vedoucí směny / provozu (na koho se mám obracet)
- Jaká je náplň mojí práce na směně — jednotlivé úkoly a vytyčení pracovního místa.
- Jaké je číslování stolů?
- Kde je absac s příbory (příruční stůl)?
- Kde najdu inventář na zakládání stolů (sklenice, talíře a pod.)?
- Kde najdu úklidové prostředky na utírání stolů?
- Kde se nachází myčka na špinavé sklenice (za barem)?
- Kde se nachází myčka na špinavé nádobí / talíře (v kuchyni)?
- Kde jsou toalety pro hosty?
- Do kolika hodin platí, raní/polední menu?
