‘Destinos gourmet’, placeres culinarios
Un recorrido fascinante por los destinos culinarios más importantes del mundo al encuentro de sus chefs más famosos y de los restaurantes que crean tendencia.
La experiencia de un viajante a menudo es una mezcla del intento de conocer todo lo posible de un lugar, de perderse por calles y caminos desconocidos y de charlar con extraños para poder desgranar los secretos escondidos del sitio que visita. Y eso, en casi todas las ocasiones, supone también mezclarse con uno de los elementos más definitorios de cualquier viaje: la gastronomía.
En Destinos gourmet Pilar Latorre y Cristina Morató recorren el exotismo de India, de Marruecos o de Myanmar, en un recorrido que serpentea por siete destinos gastronómicos diferentes. En un compendio de recetas que trasladan a quien las degusta a lugares lejanos pero repletos de sabor, las autoras hacen también un recorrido experimental, en el que no es solo la comida lo que importa, sino también los escenarios que la rodean.
Y no solo eso. Destinos gourmet es viaje completo entre páginas, en las que descubrir los escenarios más bellos y los hoteles más singulares de los siete destinos que Latorre y Morató recorren. Una experiencia que se completa con los encuentros con chefs de renombre como Virgilio Martínez, Yoshihiro Murata o Najat Kaanach. Destinos gourmet no es solo un viaje a través de varios países. Es una experiencia culinaria y fotográfica a través del exotismo de lo lejano, del sabor de lo desconocido y de las ansias de conocer lo que nos es desconocido.
Destinos gourmet (Pilar Latorre/Cristina Morató, 2020)
Editorial Geoplaneta / todostuslibros.com
ISBN: 978–8408235408
288 páginas
29,95€
