道具|水波爐、菇菇菠菜起士烘蛋

陳 摸摸
交換日記
Published in
2 min readJan 15, 2020

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大選到今日才終於算是結束,終於可以休假一天了。

話說,服勤四個月的水波爐,也有一些使用上的心得。若是有朋友詢問是否值得購買,這個答案真的很難答「是」或「不是」。

說很值得買也不是,說不值得買也不是,完全得看個人烹煮需求。

對我而言,使用水波爐的考量完全在今日打算花多少時間煮飯。

譬如說,烘蛋這一品,真的只有休假才有心情跟「時間」製做。

基本上個人備餐到上菜都是以半小時做為標竿,但若是要啟動水波爐,一般標準烤、蒸、揚燒或仿炸等功能都需要先預熱機器約十分鐘後才能進行烹調,單爐光是加熱食物到燒成大約需要二十到三十分,這一切都還不包含入爐前的備料。

一般上班日想跟水波爐玩,真的會餓死自己,還是雙口瓦斯爐一點,直火對決,半小時內三菜一飯比較實在。

烤箱與揚燒的功能確實不錯,但日常餐桌似乎也沒辦法天天烤大塊肉烤整條魚。至於當初入手夏普的首要功能蒸,也因為預加熱時間太耗時也很少開啟使用。

目前使用四個月,水波爐在我手上最常用的功能是快速解凍冷凍品與打熱牛奶、加熱米飯等功能。

有這一爐是真的好用,但是不是一定要擁有。

功能很廣,但是否能把功能用的那麼深,真的是端看個人有多少時間。

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