Bisto

Metti un pasticcere in un locale con laboratorio a vista, un bancone che sembra costruito coi mattoncini dei bimbi e una naturale vocazione al ben fatto: in questa pasticceria in una delle piazze di Busto Arsizio c’è una ricerca e un’attenzione verso la lievitazione che vi conquisterà con le brioche e vi intrigherà con panettoni e affini. L’esperienza maturata nei grandi hotel milanesi dal proprietario si fa sentire. Le proposte creative nel reparto brioche variano dal salato al dolce, ma conquistano sempre.