Sichere Dir dein Ticket zur Zukunft des Essens!

16. bis 18. September 2020. 100% digital.

Erlebe drei Tage lang Inspiration, Innovation und Visionen auf unserer Future Food Convention.

Sei vom 16. bis 18. September 2020 live dabei, wenn wir uns mit spannenden Themen rund um die Zukunft unserer globalen und regionalen Food-Ökosysteme auseinandersetzen. Neben dem offiziellen Programm schaffen wir außerdem digitale Räume, in denen Ihr euch austauschen und vernetzen könnt — Networking a la 2020.

Themen @ Holy Tisch

Das Programm der Convention spielt sich in den folgenden Themen-Tracks ab:

Feeding The Masses: Food for 10 billion people

Food x Culture: Food’s cultural role in the 21st century

Climate Crisis: Foods impact on climate change

21st Century Food Eaters: Consumers today & in the future

Future Gastronomy: How restaurants & co can work in the next decades

Konferenzsprachen:

Das das Thema die ganze Welt betrifft, beinhaltet unser Programm sowohl deutsch- als auch englischsprachige Sessions & Workshops. Es ist stets ersichtlich, in welcher Sprache ein Beitrag angeboten werden wird.

Speaker @ Holy Tisch

Eine kleine Auswahl der Beitragenden, die als Interviewpartner, Key-Note-Speaker und/oder Workshop-Host den Holy Tisch bereichern werden:

Valentin Thurn, Filmemacher, Buchautor und Journalist “Taste the Waste” und “10 Milliarden — wie werden wir alle satt?” und Carolyn Steel, Architektin und Autorin von “Sitopia: How Food can Save the World”, “Hungry City”.

Eva Breitbach, Projektkoordinatorin in der Ernährungsbildung und Maximilian Bade, im Investment Team bei Atlantic Food Labs und

Heike Zeller, Diplom-Soziologin und Diplom-Betriebswirtin für Landwirtschaft und Lebensmittel. Inhaberin von aHEU — Regionale Vermarktungsstrategien und Simon Scholl, Mitgründer und Vorstand Kartoffel Kombinat in München.

Manuel Klarmann, Co-Founder und Geschäftsführer von Eaternity und Rick Stepp, Professor of Anthropology at the University of Florida and governor for Slow Food USA

Sophie Mok, Forscherin für Stadtsystemgestaltung am Frauenhofer IAO im Kontext von Urban Farming Technologien und Sofia Rubio, Biologin und Gründerin von “Shiwi”

Damini Ralleigh, Food journalist beim Indian Express und Franz Keller, Gastronom, Landwirt auf dem Falkenhof und Autor von Büchern wie “Vom Einfachen das Beste” und “Ab in die Küche” u.a.

Dr. Patrick Deufel, Leiter des Business Development Teams bei Infarm und Dave Goulson, Professor of Biology an der University of Sussex (UK) und Gründer des Bumblebee Conservation Trust. Autor von “A Sting in the Tale” uvam.

Und viele andere mehr

Du willst dabei sein?

Dann sichere Dir ein kostenloses Ticket für unsere digitale Future Food Convention! Damit kannst du an allen Sessions, Talks, Impulsvorträgen und Workshops teilnehmen.

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Holy Tisch | Future Food Convention | Online-Event zur Zukunft des Essens

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Joella & Dein Holytisch -Team

Über Holy Tisch

Holy Tisch ist eine Plattform für Innovatoren, Veränderer und alle, die an einem besseren Ernährungssystem arbeiten. Da dies nur mit vereinten Kräften funktioniert, verbindet Holy Tisch Menschen aus allen Teilen des Ökosystems: Erzeuger, Startups, Investoren, Handel, Brands, Köche, Gastronomen, NGOs und Medien.

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