從飲料店的設計,觀察台韓文化的對比之處:純樸台灣與華麗韓國

HongDa 홍다
HonDTour
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5 min readApr 3, 2018

小清新小幸運的台灣,對上富麗堂皇的韓國,兩國人心態的差異,塑造風格迥異的國情形象。

台灣常被形容為一個較含蓄的國家,做事上稍嫌保守,所以對於事情的完成度來說,也常趨於做到即可,不要求完美。而韓國則屬於較為激進的國家,做事上比較果斷,也很要求零失誤,事情做到完美是基本。這點從兩國的工作狀況來觀察,便可察覺,台灣是從早上9點上工,到晚上6點下班,中間休息1小時;韓國則是表定8點到6點,實則加班到晚上7~8點,中午只休息半小時。

不過,每個職場的狀況不同,不管在台灣或韓國,都會有很嚴峻的公司,也會有輕鬆的職場,於是我們今天從另外的觀點來看,台灣與韓國在文化上有何處的反差。

對比一:純樸簡單,內在主導 VS 精緻華麗,外觀主導

台韓飲料店比較
台韓果汁店擺設比較

在台灣,飲料店應該是隨處可見,以三步一小店,五步一名店來形容可是不為過,在如此競爭的狀態下,應是能預期台灣是亞洲區飲料店龍頭,亦或是在台灣。

但若你走在韓國的街上,你發現愛喝咖啡的韓國人,咖啡店也是氾濫到三步一小店,五步一連鎖的狀況,反而飲料店不像台灣如此茂密,但除了咖啡以外的飲料,也是韓國人極愛品嚐之特色點心,在韓國最具代表的變是貢茶。但除了貢茶之外,還是有許多小眾個人品牌竄出毛頭。飲料品牌數量不像台灣如此多的韓國,卻連一般小型飲料店,在裝潢及設計上花的巧思也不輸台灣的大型飲料連鎖店。

台灣的Coco可說是老品牌裡面,有在用心經營門面的店家,另外新起之秀的一芳也下了不少功夫,不管是在裝潢設計亦或是花較多預算在行銷廣告上,然除此之外,多數的飲料店花太多心思在設計上,卻也能活得很好。表示台灣人對於外觀的要求並不高,純樸且價格合理,是我們的愛好。

但若看到照片上的韓國飲料店家(하마스빈 버블티),粉藍色的風格大牆,搭上可愛又俏皮的韓文粗體字,又在點餐處佈置的像吧台般,甚至連飲料的配色,都打理得非常到味,這正顯現出,韓國在外觀上是非常執著。(看路上每位韓國女生皆有化妝也是一大特點)

對比二:大而化之 VS 敏感顧慮

看到圖上的飲料包裝差別嗎?在台灣飲料拿著就走,但在韓國,卻要套一個杯套才能拿。我問過韓國人為何需要這樣,有幾種回答:

  1. 飲料太冰,太冷
  2. 太冰會讓手很濕,不方便
  3. 大家都這樣拿,所以不這樣很奇怪
  4. 杯套Logo很可愛

答案雖有幾種,但多數是說,飲料太冰,太冷,拿起來手很濕,不方便,但在台灣除非你拿的是熱咖啡,否則冰飲料若是套上杯套,除了被說你不環保之外,還會被說你很假掰。

這樣的現象,其實是兩國人民性質的潛移默化表現,台灣人較大而化之,對於外在的環境較不關心,也對事情的完成度不太關心,只求做到就好,不求最好,所以飲料就簡單拿走就好,為何需要杯套?在台灣從沒想過。但韓國人,對於外在的環境很敏感,舉凡他人對自己投射的任何眼光,都能讓他們在意一整天,漸漸地對於包裝自己感到特別在意,就連飲料杯這種事情,也能讓他們花下心思去思考,如何不讓飲料拿著那麼冰,或者不讓手濕掉,因為這都會讓他們無法隨時保持完美的形象,於是衍生出杯套這玩意。

對比三:講求CP值 VS 講求享受

台灣人對於飲料的想法就是解渴,走在路上,渴了就去點杯飲料,這是台灣人的日常,一天喝上兩杯的朋友,大有人在,於是對於飲料店的選擇只有以下這些要求:

  1. 一杯飲料不能超過50塊,因為就跟一顆便當一樣
  2. 如果不是混茶,或者不是奶粉泡的鮮奶茶,就是好喝,就能接受
  3. 最好是能有漂亮的佈景,然後打卡告訴朋友,我跟上流行了

滿足的條件越多,CP值越高,雖然多少會注重一下服務態度,但因為從點餐到出餐,花不到五分鐘,甚至更快,於是服務這關卡多數會被忽略。

另外,在韓國的飲料店一杯4000韓幣(120元台幣)起跳是很正常,省去比較薪資的差異,直接用韓國食物價格來看,韓國一條紫菜飯卷大概3000韓幣,量算是可以等於我們50元便當。

但韓國人花在這杯飲料上,一點也不手軟,因為點杯飲料,可以在店內使用wifi、冷氣、水、插座,座位也多,可以跟朋友來這聊一下午,坐太久還有廁所可用,重點是,夢幻的飲料配色,加上季節性商品的話題性(像是三月草莓季、四月櫻花季,都會出限量包裝產品),還有店內隨處可拍的唯美佈景,能如此享受,花個4000韓幣以上也不會心痛。

上述講的韓國飲料店設施,其實是每間飲料店的標準設備,這是為了符合韓國人喜愛享受的個性,所衍生出來的精緻文化。

而台灣則是只有在主打文青的咖啡館或飲料店,才會下這樣的功夫,去打造一個能讓人盡情放鬆及享受的空間,但因為消費太高,淘汰的店家也不在少數,因為這不符合多數台灣人講求CP值的個性。

兩國的國民本質不同,衍伸出許多不同的文化,而文化本身並沒有好與壞的差異,只有適合與不適合的關係,要純樸個性的台灣人,每天化妝出門可能不適合,但要韓國人不化妝出門,也許會被暗指沒禮貌,各國社會的文化差異,細膩去品味,可以發現許多有趣的地方,這次光從飲料店的設計,就能看出這些端倪,下次去韓國的時候,您也不妨觀察看看吧!

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홍다드림

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