1月22日(日)
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1 min readJan 22, 2017
昨日開いた「サルベージ・パーティ」、
会場は新宿御苑のレンタルスペースで、
シェフはFoodist Linkの高田大雅さん。
高田さんにサルベージ・パーティの料理を
お願いするのはどうやら3年ぶりらしい。
そんなに経っているかなぁ、と何度も確認したけど
やはりそうらしい。
最初に高田さんにお願いした時は、
じぶんたちもサルパの開き方を形作れていなかったので、
(サルベージ・パーティという名前ですらなかった)
手探りだらかけのイベント運営だったはずだけど、
そのときも高田さんは、持ち前の対応力と挑戦意欲で
こちらのわがままに付き合ってくれた。
あのとき、イベントが楽しく無事に終えられたことは
間違いないく高田さんのおかげだ。
そして昨日のサルパでの高田さん。
3年前と、雰囲気が違っていたことに驚かされた。
「オーラ」みたいなもんが、キッチンに立つ高田さんから
ブァー!って出ていた。
ここ3年で何があったんだ、高田さん。