《本土風味醉檸茶》

Food and Drink I Made in Hong Kong

年青時代喜愛夜蒲，酒精純粹作樂之物，沒有刻意去深究其底蘊，痛痛快快尋開心。

當時經常喝的雞尾酒，Long Island Ice Tea 是其一，對我而言，未能換來半晚安睡，但足以換來一晚歡愉。

最近見到有瓶賣相充滿老香港風味，以功夫醉貓為主題的 Homeshake 醉檸茶，但是沒有買下，後來有朋友送我一瓶，配以朱古力。

以往的長島冰茶，通常只是用西茶，既然是走本土路線，用的是中式茶，味道較甘，加入本地檸檬，成為100％香港製造檸檬茶；再加入酒精來作調配，清香甜美，結尾甘醇，年紀大了，再不是廿幾歲時的輕狂，喝著此醉檸茶，反而感覺沉實，尤其是一邊喝，一邊吃朱古力，一邊聽著黑膠碟的時候，感受另一番風味。

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