《媽媽工房燉檸檬》

Food and Drink I Made in Hong Kong

經過一年來的抗疫生活，飲多了酒，雖然我一向都算飲得，但是我深信烈酒可以殺菌的土法，酒櫃裡面的威士忌，加速地清樽；閱讀時飲一杯，聽歌時飲一杯，寫文時飲一杯，唔飲真係唔知身體好。

除了酒精，最近在「阿布泰國生活百貨」，見到媽媽工房推出的冰糖燉檸檬，只是大約＄15一樽，即開即飲，好奇之下，買了數瓶回家。

檸檬是治喉嚨痛，感冒的良方，轉天氣的日子，很容易中招，嚴峻的環境，在公眾地方咳兩下，隨即嚇到旁邊的人彈開九丈遠，就算人無事，飲多兩瓶，有養生之效。

原味的冰糖燉檸檬，呈現最純正的一面，用半日時間把新奇士檸檬燉成汁，揉合了冰糖的甜，雪凍飲的話，清爽潤喉；輕輕地加熱，更感窩心。

加入了桂花，味道清香；川貝陳皮冰糖燉檸檬，遇上喉嚨痛聲音啞的日子，一樽唔知搞唔搞得掂，那就飲多一樽吧。

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