Meri pyaari biryani

HydRAW
HydRAW Zine
Apr 26, 2021

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By Swapnil Saurav

Photo by Louis Hansel on Unsplash

थोड़ी तीख़ी थोड़ी नरम
आओ बिरयानी की बात बताये हम
टाटा खाये बिरला भी खाये
ऐसा लज़ीज़ खाना सबको भाए

चावल के लम्बे दाने
उसके ऊपर काजू इलाइची लगते सुहाने
किसी में होता मीट मटन
तो किसी में होता सब्जी मशरुम बटन
बहुत बढ़ाते प्यार बिरयानी
जब मिलके खाते चाचा चाची नाना और नानी

नमक ज़रा सा और गरम मसाला
हल्दी जीरा मिर्च भी डाला
मुँह में पानी तब भर जाता
पैराडाइस की जब कोई बात झेड जाता

जैसे ही इसकी खुशबू हवा में आती
मेरे दिल की धड़कन अक्सर बढ़ जाती
आओ मिलके करे भोज प्रारंभ
आज करे बिरयानी से ही शुभ आरंभ

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Swapnil Saurav started writing in the year 2013 with technology books and in 2018, he also started writing fiction stories and novels. He writes about common people and describes things which can happen in anybody’s life.
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