在維也納 — 如果我不在咖啡館,就是在前往咖啡館的路上
維也納被稱為「多瑙河的女神」,城市中有濃烈的音樂氛圍,如此中歐古城孕育出許多音樂家、藝術家與文學家。維也納還有著特殊的咖啡文化,不像在義大利咖啡館人們點了一杯濃縮咖啡站著與陌生旁人聊上幾句話,喝完即離開;在這裏,咖啡館於19世紀至20世紀達到顛峰,人們在此交換知識、訊息,傳統知名咖啡館,幾乎每間都能與歷史名人有關。
超過百年的咖啡廳被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產,在維也納生活過的名人也都是咖啡館的擁護者,例如莫札特、彼得.艾騰貝格(Peter Altenberg )、史蒂芬·茨威格(Stefan Zweig)、卡夫卡、佛洛伊德⋯⋯咖啡的味道已無法滿足在台灣喝慣精品咖啡的饕客,但來到維也納,絕不能錯過如此特別的文化體驗。
- 百年咖啡廳:國家級非物質文化遺產
茨威格描述維也納咖啡館:「相當於某種民主俱樂部,以便宜的價格,向每個人開放。每個人都能點一小杯坐好幾個小時,聊天、寫作、玩牌、收郵件,最重要的是,消耗掉大量的報紙和雜誌。」直到今天,維也納的咖啡店不少還保留著裝訂在老式木報夾上的報紙,供客人翻閱。
2011年,聯合國教科文組織UNESCO將維也納的老式咖啡館列為國家級非物質文化遺產,將其形容成這樣一個地方:你消費的是時間和空間,付的卻只是一杯咖啡的價錢。
以下介紹的都是維也納百年歷史以上的咖啡廳,同時也是世界各地旅客會聚集的觀光景點,已無法體會茨威格當時的悠閒氣氛,有時需要排隊才能入場、甚至還有點吵雜,但既然到了維也納就應該到此朝聖!
朗特曼咖啡 (Café Landtmann)

1873年10月1日由Franz Landtmann 建立,號稱是維也納最優雅的咖啡館。周圍環繞者城堡劇院、市政廳、維也納大學,130多年來深受許多政商名流的喜愛。
Universitätsring 4, 1010 Wien;43/1/24100100
中央咖啡館(Café Central)

詩人彼得·艾騰貝格 (Peter Altenberg;1859–1919) 曾將中央咖啡館視為「家」,甚至把自己的收信地址改為咖啡廳。他曾說「如果我不在咖啡館,就是在前往咖啡館的路上。」
這裏曾經是銀行和證券市場大樓,卡夫卡、弗洛伊德都曾是這裡的常客。納粹佔領時,這裡被迫改名為「咖啡館」。直到1982年,咖啡館才重新開業,並拾起舊名。如今的中央咖啡館位於老城顯著位置,每天早晨,有不少當地人和遊客在此排隊購買麵包餐點,當然也少不了一杯咖啡。
17 Herrengasse; 43–1/533–3764
博物館咖啡(Café Museum)

紅色絲絨沙發配上復古的金屬圓形吊燈,咖啡店的內飾看上去既簡潔,又有一種慵懶的情緒。1899年開業至今,這裡一直是維也納藝術圈鍾愛的咖啡館。從2011年起,還會不定期舉行讀書會,不少維也納新人作家來此舉辦讀書會,文藝氛圍非常濃厚。
7 Operngasse, Karlsplatz; 43–1/2410–0620
2.維也納大學(Universität Wien)
這裡是茨威格的母校,心理學奠基人弗洛伊德、遺傳學教父孟德爾也都畢業於此。
維也納大學始建於公元1365年,當時是神聖羅馬帝國的第二所大學、第二所德語大學(第一所是布拉格大學)。目前最古老、最大的德語大學,學校共設有180個學位。其中,大學裡的圖書館也很值得一訪!
3.維也納國家歌劇院(Wiener Staatsoper)
維也納有超過10個以上的國家劇院及私營劇院,天天都有音樂演奏會及歌劇可以聆聽,在音樂之都維也納,歌劇演出並不是特定人士的專利。舊城區的維也納國家歌劇院 (Wiener Staatsoper)是歐洲重要的歌劇院之一,自1869年開幕以來上演過無數場世界級水準的表演。
維也納為了推廣歌劇推出一場表演3歐元的站票,此站票沒有開放預購,要於表演開場前90分鐘到歌劇院現場購買,但若穿著太隨便、暴露會被拒絕入場。
4.熊布朗宮(Schloss Schönbrunn)
位在維也納郊區,為神聖羅馬帝國帶來繁盛時期的皇后、哈布斯堡王朝最傑出的女政治家 — — 瑪麗亞.特蕾莎(Maria Theresia)1743年下令興建,其興建地點過去曾被神聖羅馬帝國某位皇帝發現「水質甘甜」,就將當地命名為「美泉」,因此熊布朗宮又稱為「美泉宮」。
建造時即是以法國的凡爾賽宮作為目標,但由於財力有限,原設計並未能如願。宮殿主要風格為巴洛克與部分44間房間是洛可可風,雖然在氣勢上無法與凡爾賽宮相比,但依舊顯示出哈布斯堡王朝家族的氣派。
Originally published at www.ic975.com on September 6, 2018.

