[Recipe] 法式吐司｜茶酒料理

快速消化即將過期吐司

ikea 的盤子真的很好拍

家裡因為買了一台皮卡丘熱壓吐司機，每次想說要來弄個熱壓吐司，無奈一整包只用了一兩片剩下全部忘到發霉。一條吐司與一兩天的效期實在對一兩人的生活很有莫名壓力。這次也是到到期當天整條好好沒拆封，所以回家路上在雜貨店買了蛋要來一次解決。

所需材料

1. 吐司（看有多少需要解決）
2. 蛋（先打個三顆，如果蛋液不夠沾就再加）
3. 牛奶（看別人食譜建議 100 ml 左右，但自己目測開心就好）
4. 樂扣樂扣有點深度剛好可以塞吐司寬度的保鮮盒

因為是需求導向而不是解成就導向，以下都是走到哪算到哪的步驟，沒有很精確的量或是順序。

步驟

1. 把保鮮盒洗乾淨擦乾
2. 在小碗打蛋混勻牛奶，想加糖也適量隨意
3. 吐司切半方便塞進保鮮盒，夠大也是可以直接塞
4. 吐司的邊朝上，方便泡軟的時候取出（試過如果是白肚朝上會很難拿出來）
5. 淋上步驟 2. 的蛋液搖晃均勻盡量都沾到，蓋上密封蓋每個角度都轉一次也可
6. 冰一個晚上讓毛細現象作用，懶人浸泡法，想求快的話可以過段時間倒著放就好
7. 隔天早上取出，用橄欖油奶油煎皆隨意，記得適時小火免得外表燒焦裡面還是液態

我們使用的保鮮盒如圖，可以收納共四片吐司（切半所以變八片）。如果覺得蛋味太單調建議搭配蜂蜜。我們這次有多餘少數蛋液就拿去裹杏鮑菇切片煎來配著吃，又清了一些冰箱空間呢哈。

空拍塞滿滿

側邊蛋液情況

同場加映

用皮卡丘熱壓吐司機做鬆餅

那天因為懶得拿出平底鍋煎鬆餅就請出了熱壓吐司機。唯一難掌握的點就是量要給到多少，鬆餅才會發到上側皮卡丘可以烙上去的高度。根據試了五次的經驗（把 300g 鬆餅粉用完），大概是一個湯勺下去後，液體可以自己流動（不用人工抹勻）到剛好填滿內框到外框之間，搭配壓個一兩分鐘後可以倒放著試試。

皮卡皮卡！

天啊大概隔了超過一年沒更新 medium，存成草稿的技術文章都忘記自己要寫什麼了 rz。這波 work from home 讓人天天在家都可以研究懶人料理，中午花個半小時煮飯又不想太累，生命就自然找到出路了呢。一開始還很勤奮天天變化，後面變成天天吃稀飯配肉鬆或海苔醬也很香。

是說這種頭尾碎碎念是不是比較適合去搞 podcast 而不是寫在文章內啊哈哈哈～