Too Good To Go
L’essor d’une application antigaspi
Créée en 2015 au Danemark par Brian Christensen, Thomas Bjørn Momsen, Stian Olesen, Klaus Bagge Pedersen et Adam Sigbrand, Too Good To Go est une application visant à réduire le gaspillage et la perte de produits dans différents commerces. Elle est disponible en France depuis juin 2016 et compte près de 10 millions d’utilisateurs, qui ont permis de sauver jusqu’à 30 millions de repas. En 2019, la marque s’étend dans plusieurs autres pays, comme l’Espagne et l’Autriche.
Le principe de l’application
Le but de cette application est simple : lutter contre le gaspillage ! En effet, elle permet à de nombreux commerçants, boulangers, restaurants, supermarchés, épiceries etc. De mettre en vente les invendus de la journée et ainsi limiter les pertes. Cela est également avantageux pour les consommateurs, puisque ça leur permet de récupérer des paniers dans leur enseigne préférée à prix réduit.
Effectivement, les prix des paniers peuvent aller de 2€ à environ 20€, selon le type de commerçant et également la ville dans laquelle il se trouve, pour une valeur allant de 8€ à plus de 40€, encore une fois selon le type de commerçant. L’application rassemble au total près de 22 574 commerçants.
Les commerçants indiquent sur l’application les produits qu’ils n’ont pas vendus au cours de la journée via la création d’un ou plusieurs paniers selon la quantité de produits, puis les consommateurs peuvent réserver sur l’application le panier de leur choix à prix réduit, et venir le récupérer à l’heure prévue.
Il est effectivement possible de choisir un panier la veille pour le lendemain, ou bien le jour- même selon les créneaux horaires : dans la catégorie « repas » en début de soirée, « petit- déjeuner » généralement le matin ou le midi, et il y a la possibilité d’en récupérer tard le soir, ou encore d’avoir un créneau horaire qui s’étend sur la journée entière.
Son impact
En 2019, la société a levé près de 6 millions de fonds supplémentaires et a étendu son choix de commerçants, en s’associant à Jardiland, et aux épiceries françaises Intermarché. En janvier 2021, la société annonce la levée de 25 millions d’euros auprès de ses investisseurs historiques et de ses employés. Ces fonds serviront notamment au développement de l’application outre-Atlantique, où elle est entrée en service en septembre 2020.
Too Good To Go a un grand impact positif sur la planète. En effet on estime que sauver un panier repas permet d’économiser 2,5kg de CO2e. Au total en 2020 ce sont 28 615 597 millions de repas qui ont été sauvés, soit plus de 71 millions de Kg CO2e évités. Plus de 50 000 commerçants ont rejoint le mouvement de lutte contre le gaspillage alimentaire et près de 12 millions de citoyens ont téléchargé l’application Too Good To Go.
En plus de l’application, ils mènent régulièrement des campagnes de sensibilisation pour faire avancer la lutte contre le gaspillage alimentaire à tous les niveaux de la société.
Par exemple, en 2020, ils ont lancé une grande campagne de sensibilisation concernant les dates de péremption, qui représentent actuellement 20 % du gaspillage alimentaire en France et 10 % en Europe.
De plus en plus d’actions écologiques et contre le gaspillage sont mises en place de nos jours. Il s’agit d’une grande avancée puisque cela permet d’éviter de la pollution mais ça n’est tout de même pas suffisant pour l’instant.
