吃出路跑元氣來

馬拉松早餐怎麼吃，補給不想吃能量膠可能嗎？跑後怎麼補看過來！

怎麼做都不失誤的香蕉馬芬

乳清蛋白飲＋蔬果汁

優質蛋白質有助於修復肌肉，恢復疲勞，而市售的乳清蛋白都添加太多人工香料和糖，還補不到肌肉就先胖一圈那可不行，於是特地上Amazon買了乳清蛋白粉(有機草飼牛版本)，外出帶一小瓶，去便利商店買個果菜汁，搖一搖即可，一半賽前喝，一半完賽後喝。這樣喝一年多下來，似乎身體恢復狀況比以前好，鐵腿情況也不復再現。說來還真有點神奇。

想要營養更升級，果汁機出場，參考這些蛋白蔬果昔食譜，好喝又營養，可以做為日常修補的參考。

雜糧馬芬

2015台北馬私補（選手沒吃到，都被應援員自己嗑光)

2014合歡馬，帶上武嶺野餐也可以

靈感來自於『運動型食譜』一書，可是每次都依手邊有的材料依樣變形，重點是儘量不用過度精緻的麵粉，改以杏仁粉、全食物的糙米飯、燕麥、香蕉等等作為主要澱粉來源；也儘量減少使用蛋和奶，蛋的部分可以用亞麻子粉加水替代(粉:水=1:1)就是很完美的Vegan版本，幾次做下來，心得是，就算無油無蛋，還是可以做出鬆軟濕潤的感覺，撒上很多肉桂粉，和核桃片，可以當早餐或中間的補給。

麥片早餐無敵

2017柏林馬，加了堅果和果乾的燕麥片搭配好香濃的杏仁奶，撐到20K沒問題

冬天最棒的早餐是用浸泡過的燕麥(或者用主婦聯盟的五穀米)煮燕麥粥，在外跑馬只要弄包麥片(忍不住要說德國真是麥片天堂)，用豆漿、鮮奶、植物奶甚至優格都百搭，信手撒上一把堅果、果乾、香蕉或莓果，營養又美味。

其他嘗試

馮芸請賴宇凡開發的能量膠替代品（參考此連結），還沒機會嘗試，不過理論上香蕉花生和鷹嘴豆泥的組合都是好物，尤其是後者，我的偶像能跑又會煮的超馬之神史考特就常常帶著豆泥捲陪他挑戰幾天幾夜的賽事（來去翻翻跑得過一切）。

鷹嘴豆泥和藜麥都是優質蛋白質來源

至於賽前早餐吃義大利麵的實驗，曾經試過一次，只是早起吃微波食品感覺不甚健康。反而是日本人最常見的飯糰，白山超馬時飯店提供的餐盒是每人兩個飯糰🍙，原來日本選手的實力是這樣建立的，下場賽事可以來試試！