Кульбабковий Мед (Корисний для печінки)

Якщо ви веган, чи маєте алергію — ви не їсте меду. Але він ж смачний, солодкий і має деякі корисні властивості! Звичайно, є певні замінники, такі як кленовий сироп чи агава, але вони часто недоступні, та й недешеві. З цим рецептом ви зробите свій власний смачний і корисний мед! Це супер дешево, кульбаби є в кожному парку безкоштовно, супер корисно для печінки, смачно і легко!

Інгредієнти

300 квіток Кульбаби (~ 0,5 кг)
1 кг Цукру
2 склянки Води
1 Лимон

  1. Підіть на прогулянку до найближчого парку і назбирайте трохи кульбаби.

2. Видаліть всі зелені частини квітки. Нам знадобляться тільки пелюстки. Добре промийте та відіжміть зайву воду.

3. Зробіть простий сироп. У каструлю помістіть воду і цукор. Варіть на повільному вогні, поки весь цукор не розчиниться.

4. Покладіть пелюстки в сироп. Доведіть до кипіння і готуйте на маленькому вогні протягом 20 хв.

5. Додайте лимонний сік і варіть ще 5 хв.

6. Процідіть через сито та перелийте в красиву баночку.

7. Подавайте і насолоджуйтеся! Мені найбільше подобається додавати кілька чайних ложок в чай, лимонну воду або вівсянку.

Вихід: ~ 0,75 л

Харчова цінність (на 100 г):
Калорії 200
Жири 0.2 г
Вуглеводи 52.6 г
Клітковина 0.0г
Цукор 50.2г
Білки 0,7 г
Холестерин 0 мг
Натрій 20 мг
Калій 103 мг
Вітамін А 51%
Вітамін С 17%
Кальцій 5%
Залізо 4%

Смачного меду і Їжте з Spoon!


Like what you read? Give Spoon! a round of applause.

From a quick cheer to a standing ovation, clap to show how much you enjoyed this story.