Tres tiendas están abiertas al público
Llegó el descuento duro a las proteínas animales con FAMA PURA CARNE
Marzo 12 de 2019. En Bosa y Soacha se encuentran las tres primeras tiendas de FAMA PURA CARNE, una cadena de descuento duro que ofrece carne de res, cerdo, pollo, pescado y derivados de proteína animal a un precio por debajo de lo esperado. Con 3 meses de funcionamiento, el resultado es significativo, pues han superado las 15 mil transacciones y registran un crecimiento mensual del 36% en ventas.
El objetivo de esta apuesta empresarial es abrir, en 3 años, 700 tiendas y 8 centros de distribución que sirvan de apoyo a dicha operación en Colombia. Aprovechando el rápido crecimiento, propio del formato de descuento duro, FAMA PURA CARNE se encuentra en su primera ronda de inversión — por un valor estimado de 50 millones de dólares — , con el fin de ejecutar esta primera fase que les permitirá estar en todo tipo de barrios en las principales ciudades del país. A mediano plazo, sus sucursales también estarán presentes en los países vecinos.
Actualmente, FAMA PURA CARNE es asesorado por Ignacio Gómez Escobar, quien inició en Colombia las operaciones de D1, una de las plataformas de descuento duro más conocidas del país, y quién vio en este modelo de proteínas animales — productos de primera mano de la canasta familiar — , un reto innovador que puede superar las expectativas.
Un modelo de negocio pensado en el consumidor
En los últimos cinco años, los colombianos han aumentado el consumo de proteínas animales en un 21% (según estadísticas de PorkColombia), FAMA PURA CARNEcubrirá esta creciente demanda por parte de los compradores a un precio justo, lo que se traduce en un ahorro significativo. Pero, ¿cómo logran ofrecer esta rebaja sustancial? Eliminando los sobrecostos que generan los intermediarios, a través de la integración vertical de las operaciones, y realizando alianzas con grandes compañías y microempresarios del sector de alimentos que le apuestan a vender altos volúmenes.
Por medio del Decreto 1500 de 2007, con el cual las autoridades buscan que la cadena de frío de las carnes no se rompa para velar por la salud del consumidor, los tradicionales expendios de carne fueron puestos en orden. Además de cumplir con dichos requerimientos, FAMA PURA CARNE proporciona información adicional como: fecha de empaque, de vencimiento y de sacrificio, para que no haya lugar a dudas sobre la calidad de sus productos, ya que a cada uno de los paquetes se le puede hacer un detallado seguimiento (trazabilidad).
FAMA PURA CARNE cuenta con tres locales actualmente, ubicados en Bosa Piamonte, Bosa San José y Soacha Parque Campestre, y se expandirá por todo el país a lo largo del año. Esta iniciativa hace parte del Grupo Ganain que, como parte de su programa de Responsabilidad Social Empresarial, vincula personal — preferiblemente madres cabeza de familia — que residan cerca de sus tiendas, con el fin de velar por una mejor calidad de vida de sus empleados.
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