端小聚：漫談全球紅酒市場裏的中國因素
端尊享會員限定端小聚：在節日裏一起跌進紅酒
中國的「紅酒瘋」如今已撬動全球葡萄酒消費格局。中美貿易戰之下，全球葡萄酒市場又將會發生什麼新的變化？香港端小聚這次邀請到 The Drinks Business Hong Kong 的執行主編王歡，為我們帶來對紅酒市場的深入分析，同時精選12支美酒邀請會員一齊品嚐（此次活動為端尊享會員限定）。
中國如何影響全球紅酒佈局
根據Vinexpo和IWSR預測，中國將在2021年成為全球第二大葡萄酒消費大國，僅次美國，預計葡萄酒消耗量從2017年到2021年上升三分一，預計到2021年消耗量達1.92億箱葡萄酒，銷售額預計約230億美元。除此以外，中國也是產酒大國，目前葡萄酒產量位於全球第七。
提起葡萄酒，不得不提著名的葡萄酒產區法國的波爾多，截至2018年7月，波爾多葡萄酒12個月的出口量達到2.82億瓶，價值達21億歐元。而中國是波爾多最大的出口市場，達到7300萬瓶，價值為3.77億歐元。
「來瓶82年拉菲！」上世紀90年代起，香港影視劇中頻繁出現這句經典臺詞，讓1982年份的法國拉菲古堡紅酒成為中國人心目中嚮往的奢侈品牌，單瓶零售價曾經被炒到10萬元人民幣。所有拉菲釀造的酒中，50%通過各種管道進入了中國市場。
不少中國富商甚至到波爾多購買酒莊，如海昌集團的張裕、海昌集團老闆曲乃杰和高銀金融老總潘蘇通等，但經歷2012年反腐浪潮後，風潮稍有消退。在2018年7月，海昌集團的張裕因爲涉嫌利用酒莊洗錢和逃稅，被法國政府查封集團旗下多個酒莊。
另外，葡萄酒的另一主要產地澳洲，也有着與中國市場複雜的關係。在2017年中國取代美國成為澳洲最有價值的出口市場。到2018年, 澳洲出口中國內地葡萄酒總額首次超過10億澳幣。澳洲和中國在2015年簽署的自由貿易協議（Free Trade Agreement）裏規定，2019年1月1日起，澳洲紅酒進口中國免關稅。這一舉動，想必會對今後的紅酒市場產生很大的影響。
澳洲旗艦葡萄酒品牌Penfolds，成功在中國成為家喻戶曉的進口葡萄酒品牌。它的中文譯名「奔富」幫了大忙。不過也因爲有這個響噹噹的名字，奔富同時陷入商標和假酒的糾紛中。在一些中國的葡萄酒展覽會上，可輕易見到代加工奔富標誌的海報。假酒問題更嚴重，也更難解決。一些奔富的假酒有很高質量，甚至要送給奔富自己的釀酒師才能分辨出來。
不同的國際形勢都影響著葡萄酒貿易。中國「一帶一路」政策帶動了如格魯吉亞等葡萄酒出產國，令他們迎來前所未有的商機。同時，中美貿易戰卻令美國的紅酒出口遇到滑鐵盧。
中國近年亦不斷在葡萄酒市場爭取話語權，不但設計中國獨有的葡萄酒評級標準，也積極準備釀造自己的紅酒品牌。奢侈品集團LVMH在雲南香格里拉，海拔2000多米處，釀造出一款高端紅酒，敖雲（Ao Yun）。中國出產的葡萄酒亦可能不斷推出市場，根據OIV資料，中國目前為全球第七大葡萄酒產酒國。
端著酒杯認識葡萄酒
王歡分享完葡萄酒市場近年如何受到中國影響，更帶來了12支葡萄酒與當日參加的會員分享。當中有澳洲、新西蘭和南非等爲人熟識的產酒國外，更有來自豐富釀酒歷史的希臘所產的酒 ，以及中國出產的紅酒及白酒。
在品酒的過程中，王歡講解每支酒的特別之處，並分享背後釀造的故事，更邀請在場的參加者猜一下12支酒當中哪支最貴。整個品酒環節大家都拿著酒杯，互相分享自己對於每支酒的感覺，也嘗試到不同產地的酒有什麽特別。隨著最後一瓶酒品嘗完畢，王歡宣佈，12支當中，來自智利2010的 Viu Manent Viu 1 是全場最貴的酒。
（文：劉家睿）
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