餐廳經營神器 —智慧訂位控管

inline 樂排
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3 min readAug 7, 2018

餐廳平日人手不足,一到中午客人全部湧入,讓內外場應接不暇,手忙腳亂;又或是配合多種行銷管道,為了不要超接,限制每種平台只能保留固定桌數,每個平台都要人工謄寫到紙本上備註說明。

大型餐廳對於這樣的情景一定感到很熟悉,這樣的狀況導致:

  1. 只能有限的接客,因為超過一定人數餐點就會卡單,服務人員也無法服務
  2. 損失其他的客人,若較熱門的平台,因為保留桌數限制,導致每桌的翻桌率差,又或是其他平台的空桌無人使用。

讓系統幫你控管

在inline合作的所有餐廳中,都可以客制自己的訂位規則,針對每一張桌子坐單獨的設定,無論是拆桌、併桌、用餐時間、人數限制、營業時間等等,將後台設定好後,系統能夠自動辨識每日空桌數量,根據每筆訂位去判斷,因此中午餐期時,餐廳就可以設定每次只接10桌訂位,下一輪間隔15分鐘,讓廚房有時間消化出單,外場也能輕鬆服務。

訂位控管操作介面

而客製化的專屬訂位網頁,可以讓餐廳崁入到官網、粉絲團、Google商家….以及各個餐廳所使用的網站中,另外如其他inline的合作夥伴如fun now、line官方帳號、愛食記…等,也都可以串接把訂位導入系統,讓管道多元不混亂,訂位控管好簡單。

訂位系統整合各大平台,而餐廳只需要一台平板即可接收所有來源的訂位

專屬客制訂位網頁服務

.用餐人數限制
.營業(可接訂位)時段
.各項注意事項(如開瓶費、低消、訂金說明…等)
.用餐時間
.菜單預覽
.預選桌型

網頁後台提供各項餐廳設定服務

專屬客製桌圖服務

.依餐廳現況客制桌位
.設定每張桌子可接客的時段
.獨立設定每區或每張桌子是否可拆併

餐廳可針對每張桌子做客製化設定

透過各種系統聰明的計算,讓桌子再多也井然有序,餐廳可以放心的和各種平台合作,舒緩現場的緊張,增加翻桌率。

馬上體驗訂位控管好簡單-> inline.app

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