4C Kitchen Smart Kids 課程 — 家校同心為孩子創未來

來到蔬菜週最後的一天，大家齊集在禮堂舉行《蔬菜嘉年華》義工家長早已準備好食材及各樣煮食裝備。在一百分鐘內，學生必須環遊五個食材攤位，從做中學，製作不同菜式。分別有: 炒菠菜、灼西蘭花、素菜餃、湯圓、 墨西哥番茄醬伴粟米片及青瓜壽司。學生由往常不愛吃蔬菜變為嘗試吃或愛吃；由未試過手執鑊鏟變為能炒菜、搓湯圓、包餃子、捲壽司，忙得不亦樂乎。家長、學生認真投入，實令筆者嘖嘖稱奇。這不是一幅很美麗的圖畫？課堂中有學習、有分享食物，親子合作，還有透過認識以蔬菜為主作烹調不同菜式來學習不同國家飲食文化。這兩週課堂過得真有意義。我期待下學期三月這些場面再次出現我們的校園。