4C Kitchen Smart Kids 課程 — 愛上吃蔬菜

蔬菜有什麼顏色？和爸媽一起上市場購買蔬菜、洗洗切切共冶一爐、齊來種生機、為什麼要吃蔬菜？…這都是這兩週其中部分學習內容。看見課堂上七咀八舌、 忙忙碌碌動手做的學生學得十分愉快。兩個蔬菜週很快便過去了。由買菜、洗菜到煮菜，在過程中，學生親身經歷，雖然小小的的年紀但不可少看他們。因著他們自己去經歷、探索；再用實物展示給他們看，五感去感受蔬菜的軟硬度、香味、口感等。課堂變得生動有趣。常規課堂老師作主導模式轉而成由學生自己去探索，學習興趣及深度便大大提高了。

過程中，老師大膽挑戰自己，每次課堂學習目標簡單清晰而具體化。隨時因應學生表現而作出調配，評估模式也大膽創新，由以往每兩至三個課題完結後便作出評估(接近一個月時間)。但是次評估模式採取完成一人兩週完成後，每兩個學習目標便作出簡單口頭評估或實作評估或紙筆評估。學生在毫無壓力或不知不覺間，老師利用多元化評估來評核學生不同能力。學生輕鬆學習；老師也樂於享受教學過程。教育是什麼？師生共同享受教與學，過程中，兩者可交換角色，彼此溝通了解達。致以人為本，尊重每個孩子都能享有接受教育的權利及有其獨特之處。