A Failing Restaurant

Piyorot
Piyorot
Jul 29, 2017 · 1 min read

ผมชอบดูรายการที่เกี่ยวกับอาหารและร้านอาหาร มันจะมีรายการประเภทนึงที่เชฟเก่งๆเข้าไปช่วยปรับปรุงและพลิกฟื้นร้านอาหารที่กำลังย่ำแย่

ผมสังเกตเห็นว่าร้านอาหารเหล่านั้นมีหลายๆอย่างที่คล้ายกัน ปัจจัยเหล่านี้ที่ผลักพวกเค้าให้ตกมาอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก

  • มีเมนูหลากหลายเกินไป
  • ใช้วัตถุดิบแช่แข็ง
  • ไร้ระเบียบและความสะอาด
  • ความสัมพันธ์ภายในที่แตกร้าว
  • ต่อต้านการเปลี่ยนแปลงตามยุคสมัย

ปัจจัยทั้งหมดส่งผลให้รสชาติอาหารและการให้บริการนั้นไม่เป็นไปตามความคาดหวังของลูกค้า

สำหรับร้านอาหาร … จะมีอะไรสำคัญกว่ารสชาติและการบริการอีกละ?

ร้านอาหารที่ย่ำแย่มีความคล้ายคลึงกับบริษัทซอฟต์แวร์ที่กำลังลำบาก

การมีเมนูมากเกินไปก็เหมือนการมีโปรดักท์มากเกินไป การเพิ่มฟีเจอร์เข้าไปอย่างไม่สิ้นสุด … ขาดโฟกัส ขาดสมาธิในการทำน้อยสิ่งให้ดีที่สุด

การใช้วัตถุดิบแช่แข็งก็เหมือนการบังคับตัวเองให้รียูสของเดิมที่มีอยู่แล้วโดยไม่พิจารณาให้ดีถึงความเหมาะสม … การรียูสสิ่งที่แตกหักยิ่งจะทำให้คุณภาพของงานแย่ลงและแย่ลง

การไร้ระเบียบและความสะอาดแสดงให้เห็นถึงการสร้างใหม่อย่างเร่งรีบโดยไม่ใส่ใจงานด้านอื่น งานเทส งานซัพพอร์ต งานบริการ ความเป็นหนึ่งเดียวและการถ่ายทอดองค์ความรู้ … เมื่อของเก่าที่ถูกละทิ้งเริ่มเน่าเสียเรื่องเลวร้ายจะตามมาอย่างเลี่ยงไม่ได้

ความสัมพันธ์ภายในที่แตกร้าวในครัวกับหน้าร้านเปรียบเหมือนการไร้ซึ่งทีมเวิร์ค เน้นสร้างงานเพื่อตัวเอง ไม่สนใจใส่ใจคนรอบข้าง ทะเลาะเบาะแว้งกันทุกเรื่อง … ทีมซอฟต์แวร์คือทีมกีฬาเมื่อไรที่ไร้ความสามัคคี แข่ง 100 ครั้งก็แพ้ทั้ง 100 ครั้ง

ต่อต้านการเปลี่ยนแปลงเหมือนใช้ชีวิตอยู่บนแนวคิดที่ล้าสมัยและพยายามหลอกตัวเองว่าสิ่งที่ทำอยู่นั้นถูกต้อง เมื่อเราไม่รับฟังความคิดเห็นของผู้ใช้ ผู้ซื้อ พาร์ทเนอร์ และทีมงาน ซอฟต์แวร์ที่เราทุ่มเทสร้างจะเป็นสิ่งที่ไม่มีใครต้องการ … เพราะเราทำอาหารให้คนอื่นเพราะเราทำซอฟต์แวร์ให้คนอื่น การรับฟังและยอมรับการเปลี่ยนแปลงคือสิ่งจำเป็น

ร้านอาหารและบริษัทซอฟต์แวร์มีอะไรคล้ายกันหลายเรื่อง อาหารในจานกับซอฟต์แวร์ก็ไม่ได้ต่างกันมาก

โฟกัส วัตถุดิบที่ดี กระบวนการที่เป็นระเบียบ ทีมเวิร์ค และการรับฟัง … จะช่วยเปลี่ยนจากล้มเหลวเป็นประสบความสำเร็จได้

คิดและเขียนคือสิ่งที่ผมชอบ แบ่งปันคือสิ่งที่ผมรัก เพราะแบบนี้ทุกวันผมเขียนเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวจากชีวิตจริง จากประสบการณ์ จากแนวคิด จากอนาคตที่ดีผมมองเห็น และทุกอย่างที่ผมประยุกต์ใช้เพื่อสร้างให้อินเท็นติกเป็นบ้านที่น่าอยู่ บ้านที่เป็นจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงเล็กๆที่สร้างความแตกต่างในสังคมได้ — มันน่าภูมิใจที่ผมรู้ว่า … ไม่ใช่มีแค่ผมคนเดียวที่อยากเห็นการพัฒนา :)

Inthentic On Facebook | Inthentic On Twitter | Inthentic On Instagram

Inthentic Inc

If “Home” means “Company”. We are building a home that will last for at least a hundred year.

Piyorot

Written by

Piyorot

A member of Mutrack and Inthentic. I lead, learn, and build with vision, love and care.

Inthentic Inc

If “Home” means “Company”. We are building a home that will last for at least a hundred year.

Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade