El caso de Rocky Aoki
Enseñanzas de Benihana
Rocky siempre fue ganador. Un campeón. Sus restaurantes Benihana of Tokyo son sinónimos de dinero. El hecho de obtener todo el éxito que Rocky pudo obtener nos muestra que tanto puede ayudarnos el pensar analíticamente. Yo le atribuyo este éxito a una buena logística interna. En donde todo esta contemplado y se actúa a siempre eficientar el proceso de fondo.
Rocky siempre fue innovador. No se durmió en sus laureles después del éxito de su primer restauran. Siempre se esforzó en agilizar las operaciones de todos los actores de su show personal. Siempre estuvo en medio de su obra maestra y jugaba la parte.
Sus restaurantes tienen un modelo único de negocios. El precio por unidad(restauran) empezo alrededor de $300,000 durante los 1970s. Cada ubicación necesitaba 30 japoneses de planta y encima de eso, los costos de la construcción de cada unidad eran altos ya que tenían que importar cada detalle desde Japón.
El hecho de que Benihana sigue siendo un negocio exitoso, describe el caracter de Rocky Aoki.
Rest in peace, Rocky.
