薑黃是甚麼??
在古代，印度人已經發現了薑黃素含有薑黃素的意外使用，作為肝臟的保護，癒合傷口應該在日常飲食中使用。
什麼是薑黃素？
薑黃素是薑黃中的主要成分，它使薑黃對人體健康非常有效。薑黃含有約2–5％的薑黃素。薑黃素微溶於水。
薑黃素做什麼？
摧毀最壞的自由基
印度醫學大學的一項研究發現，薑黃素是土壤中發現的薑黃根的一種成分，具有很強的抗炎作用，該藥已經深入探索了消滅根的能力它在炎症過程中攜帶氧氣。它也可以很好地去除超氧自由基的自由基。
因此，你可以使用薑黃素美麗的皮膚，以防止黑眼圈，減少皮膚老化，並支持治療胃痛。
疼痛管理支持
薑黃素可以抑制與炎症引起的疼痛相關的前列腺素的形成，例如胃和十二指腸潰瘍。其緩解疼痛的機制與阿司匹林類似，但不如其強。不過，使用高劑量時，薑黃素會刺激腎上腺釋出體內的可體松，而可體松紓解炎症反應的效力很強。
治療結膜炎
在一項細菌學的研究中，「Haridra」眼藥水(以薑黃為製造原料)能夠對抗大腸桿菌 (E. Coli)、金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)、克雷白氏桿菌 (Klebsiella)，以及偽單胞桿菌 (Pseudomonas)等。研究人員根據50個結膜炎病例的臨床試驗成果，認為這種眼藥水能夠有效的治療結膜炎。
減少關節炎
在甘地大學的研究中，薑黃素被用於治療類風濕性關節炎的小鼠。這些小鼠比其他小鼠更容易發生關節腫脹13天。
它薑黃素的抗發炎活性與可體松不相上下，它能夠減輕動物體內的炎症反應，也能夠減輕人類的類風濕性關節炎症狀。根據研究報告顯示，薑黃素1200毫克的的效果相當於300毫克的「苯丁唑酮」(phenylbutazone，一種消炎藥)的作用。
恢復肝臟損傷
根據東北大學（日本）進行的一項研究，薑黃素實際上防止了四氯化碳（CCl4）對肝臟造成的損害。這是一種有毒化學品，無味，常用於工業和製冷劑。
抵制基因突變和癌症
印度研究所的研究已經測試了16位長期吸煙者薑黃素的抗突變活性。
結果顯示薑黃減少了尿瀦留的發生率。研究表明，薑黃素具有抗突變活性，所以薑黃素有望成為化學預防劑。
也有研究表明薑黃素可以預防胃癌，皮膚癌和鼻咽癌。這可能是未來的一種新補救措施。目前，薑黃素已被添加到幫助治療癌症，提高藥物的有效性。
