Como economizar o gás de sua cozinha?

A missão de economizar dinheiro está nas pequenas coisas do dia a dia, e com um aumento do preço do gás, precisamos encontrar formas de economizar. É fácil! Quer saber como economizar o gás de sua cozinha? Então veja as dicas que a Kamba separou para você. Analise cada uma delas e quem sabe estás a fazer alguma coisa errada e nem percebeu. Comece já a organizar as finanças com as dicas a seguir:

• Fique de olho na cor das chamas

O ideal é que chamas do fogão devem estar sempre azul. Se estiverem amareladas ou alaranjadas, é porque as bocas estão sujas ou não estão funcionando correctamente, e gastam mais gás.

• Cuidado com o preparo

Quando a animação e a fome estão grandes, podemos acabar de apressar o preparo da comida com alguns truques. Antes de ligar o fogo e levar os ingredientes para a panela, deixe tudo previamente preparado, evite perder tempo a cortar, temperar, organizar ou lavar o que irá usar. Economizar tempo é economizar o gás. Então evite deixar o fogão ligado sem necessidade enquanto está colocando as coisas em ordem.

Use sempre as panelas de acordo com o tamanho da chama do fogão. Aquele hábito de na hora da pressa colocar uma panela pequena em uma boca grande só para fazer tudo mais rápido? Deixe-o agora! Isso acaba a desperdiçar muito, já que boa parte do calor está sendo transferido para o ar, não para a panela, já que a chama fica para fora. E o contrário também atrapalha: uma panela grande em um boca pequena demais exige mais muito tempo para o cozimento, fazendo com que você acabe a gastar mais.

Se você usar uma panela maior ou menor, vai desperdiçar gás, a maioria dos fogões têm bocas diferentes e procure escolher panelas de acordo com o tamanho da boca.

Alguns cuidados ao usar o forno também são essenciais para a economia do gás, algumas receitas pedem que o forno esteja pré-aquecido. Mas não precisa exagerar e deixá-lo ligado muito tempo antes de colocar o alimento! Aquecer por 10 minutos muitas vezes já é o suficiente. Na hora de assar, controle a vontade de dar aquela espiada o tempo todo para ver como está a ficar. Abrir a porta do forno sem necessidade faz com que ele perca o calor interno, se for preparar mais de uma receita assada no mesmo dia e tiver espaço no forno, faça tudo de uma vez só, assim você economiza gás e bastante tempo!

• Panela de pressão

A grande vantagem da panela de pressão é a economia de gás. Saiba que a panela de pressão pode ajudar e muito na economia de gás? Além de ser mais económico, também é muito saboroso. Alguns alimentos demoram um pouco mais para cozinhar, como feijão, grão de bico e arroz integral, a panela de pressão ainda é a melhor maneira porque cozinha mais rápido. Mas o tempo pode ser reduzido consideravelmente se você deixá-los de molho antes de levar ao fogo.

• Pedaços pequenos e em cubos

O período de cozimento está relacionado directamente ao tamanho dos alimentos, quanto menor o tamanho do que você vai cozinhar, mais rápido isso acontece. Carnes e legumes duros também podem exigir bastante tempo de fogo para ficarem moles. Assim, quanto menores forem os pedaços, mais rápido será o cozimento, menos tempo a chama fica acesa gastando gás.

• Evite vazamentos(Portas e janelas fechadas)

Você sabia que quanto mais corrente de ar, mais vai gastar o gás? Locais com correntes de ar também prejudicam o cozimento, pois diminuem a potência da chama e, consequentemente, aumentam o tempo. Além de ser extremamente perigoso, um vazamento de gás pode causar prejuízo no bolso.

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