氣炸地瓜球！
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1 min readMar 7, 2020
有陣子每次去逛夜市都在尋找地瓜球，某天突然想開了，這應該可以自己做吧！結果發現超~簡~單！
材料只有三種，我的比例是：地瓜粉是地瓜的一半、砂糖是地瓜粉的一半，不過如果是紅心地瓜的話其實甜度較高，砂糖可再少一些。
步驟也超簡單！
- 把地瓜蒸熟後與兩種粉拌勻
- 捏成小球就可進入氣炸鍋了！
- 氣炸180℃/6分鐘（記得表面稍微抹油，約3分鐘時可拿出來滾一滾）
就完成了～～～唯一不同於夜市地瓜球的部分是，氣炸地瓜球是實心的😂 但是更健康喔🥳
