Doğa Dostu Ev Biraları: PicoBrew

Seattle bazlı girişim PicoBrew, tezgah üstü bira üretim araçları ile ev düzeninde 2 saat içerisinde bira üretimi sağlıyor.

Basitleştirilmiş Bira Üretimi

2010 senesinde bira üretimine hızlı ve basit çözümler üretmek amacıyla kurulan PicoBrew girişimi, geliştirdiği tezgah üstü aletler ve bira üretim kapsülleri ile bira yapımı kolaylaştırmayı hedefliyor. PicoBrew aletleri ile hem ev düzeni hem de profesyonel ölçekte bira üretimini gerçekleştirilebiliyor.

Bira Kapsülleri ve Reçeteler

PicoBrew aletleri adına geliştirilen kapsüller ile 2 saat içerisinde bira üretimi sağlanabiliyor. Hazırlancak olan reçeteler PicoBrew’in uygulaması üzerinden detaylandırılıp, kişiye özel bira reçeteleri üretilmesine de olanak sağlıyor. Aynı zamanda bira üretim kapsülleri ve bütün üretim yan ürünleri geri dönüştürülebilir malzemeler üretilmesi ile doğaya dostu üretim yapılabiliyor.

PicoPak adı verilen kapsüller, direkt olarak PicoBrew’e yerleştirilebilen kutular olarak tasarlanmış. Bu tasarım doğrultusunda olduğu gibi makineye yerleştirilip, su verilmesi ardından 2 saat içerisinde biranın üretilmesi, ardından içerisine maya eklenip fermante edilmesi ile sürece devam ediliyor. Özellikle reçetelerin kişiye özel olarak ayarlanabilmesi ile her üreticini dilediği gibi bira reçetesi üretmesine olanak sağlanıyor.

Bira Komünitesi

PicoBrew şirketinin hedeflerinden biri de küçük ölçekli bira üreticilerini bir araya getiren komüniteler geliştirmek. Bu doğrultuda, şirket hem kendi platformunda üreticilerin erişebileceği bira paketleri, reçeteleri ve hatta hazır biralar satın almasına olanak sağlıyor, hem de platformuna bağlı diğer üreticiler ile kontağa geçerek onların biralarını satın alma ve iletişime geçebilmelerini destekliyor.

BrewMarketplace ismi verilen bu platformda “freestyle” üretimi desteklenerek fikir paylaşımı ve üreticilerin kontaklarına erişim sağlanabiliyor.

Şirket Değeri

PicoBrew şirketi 2010 senesinde 3 girşimci tarafından, Seattle’da kurulması ardından 7 sene içerisinde $13.9 Milyon yatırım toplamayı başarmıştır. Şirket kurucularından ve CEO’su olan Bill Mitchell aynı zamanda Microsoft’ın 7 yıl kadar VP görevini üstlenmiştir; aynı şekilde PicoBrew’in ilk başladığı dönemde bira reçeteleri Mitchell’in kendi reçetelerinden oluşturulmuştur.

An itibariyle 50 kadar çalışanı olan şirkete en güncel yatırım, Mayıs 2016'da A serisi yatırımı olarak $10.6 Milyon şeklinde gerçekleşmiştir. Şirket aynı zamanda bu yatırım öncesinde $2.3 Milyon seed yatırımı alarak çalışmalarına başlamış ve ardından kitle fonlaması yöntemleri ile $1 Milyon daha toplamıştır.