Foto: Nacho Troconis- ©NK Publicaciones CA

Gomitas favoritas

Invita a tus niños a la cocina y prepara con ellos unas deliciosas gomitas.

Ten la mezcla lista de manera de que tus niños te ayuden a formar las gomitas y a cubrirlas con suficiente azúcar. Puedes cortar tus gomitas con cortadores de galleta para darles formas diferentes, pero si lo prefieres, también se ven muy lindas en cubitos y decoradas con azúcar. Este tipo de corte tiene la ventaja de que te permite aprovechar toda la mezcla de gelatina.

Los ingredientes

  • 7 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 3 tazas de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de gelatina con sabor
  • azúcar para decorar

La preparación

En una olla coloca la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua. Lleva la olla al fuego y remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que hierva un poco. Luego añade la gelatina con sabor. Deja hervir hasta que la mezcla espese y se forme una película en la superficie. Hierve un poquito más y baja el fuego. Moja con agua fría un molde refractario rectangular y vierte la mezcla en éste. Déjala reposar durante toda la noche a temperatura ambiente. Al día siguiente verás que ya la mezcla está firme. Forma tus corazones con un cortador de galletas. Con la mezcla restante puedes formar triángulos, cubos o las formas que prefieras. Pásalas por azúcar y déjalas reposar. Guarda tus gomitas listas en una lata herméticamente cerrada.

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