6 Makanan Khas Boyolali yang Bikin Ketagihan
Boyolali, sebuah kabupaten di Jawa Tengah memang mungkin belum setenar Jogja dan Solo dalam bidang pariwisata. Namun, daerah yang terkenal akan agrowisata dan sapi perahnya ini, sebenarnya memiliki sejumlah hidangan istimewa yang mampu memikat para pemburu kuliner Indonesia. Berikut ini Kulina rangkum 6 santapan top yang tak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Boyolali!
1. Soto Seger Boyolali
Soto asli Boyolali ini kaya akan rasa gurih daging dan rempah yang mantap, hingg membuat para penikmatnya merasa segar setelah menyantap. Sekarang soto seger memang sudah banyak dijual di luar Boyolali. Namun, tidak afdol jika Anda belum mencicipi yang asli di kota asalnya sendiri. Salah satu warung paling populer adalah Soto Seger Mbok Giyem di Jl. Pandanaran, Boyolali.
2. Jenang Pecel Boyolali
Bubur sumsum dan pecel dipadukan, seperti apa jadinya? Jadilah sebuah santapan unik nan nikmat khas Boyolali ini. Jenang Pecel namanya. Bubur sumsum yang akrab dijadikan dessert di berbagai daerah lain dapat disulap menjadi makanan utama lezat dengan tambahan pecel di atasnya. Rasanya istimewa dan bikin kangen. Lokasi jenang pecel paling favorit ada di samping Pasar Sunggingan, Jl. Garuda, Boyolali.
3. Tahu Susu Boyolali
Sebagai daerah yang terkenal akan agrowisata terutama tentang sapi perah, wajar jika Boyolali menjadi penghasil susu sapi dalam jumlah besar. Salah satu produk olahannya adalah tahu susu yang dibuat murni dari susu sapi yang baru pertama kali diperah. Menarik bukan? Jajanan bergizi nan unik ini bisa Anda dapatkan di sekitar Jl. Pandanaran. Selain tahu susu, ada juga produk olahan lain seperti dodol susu, keripik susu, atau susu segar yang tak kalah sedap.
4. Sego Tumpang
Hidangan khas yang satu ini mungkin presentasi dan penyajiannya tidak terlalu manis. Namun, jangan menilai buku dari sampulnya saja. Cobalah nasi tumpang Boyolali yang semarak rasanya mampu membuat Anda terlena. Perpaduan pedas, gurih, tempe busuk yang ditumbuk bersama bumbu-bumbu pilihan bakal membuat lidah ketagihan. Lokasi sego tumpang yang direkomendasikan berada di Jl. Tentara Pelajar, Boyolali.
5. Iga Bakar Boyolali
Selain susu, Boyolali juga terkenal sebagai daerah penghasil daging sapi berkualitas yang prima. Tidak heran jika hidangan khas seperti iga bakar atau bakso terasa istimewa di sini. Gurih, pedas, dan manis yang pas semakin nikmat disantap bersama sup kaldu segar. Jangan sampai Anda melewatkan lembutnya daging sapi pilihan Boyolali. Salah satu warung iga bakar favorit adalah Iga Bakar Pak Wid di Jl. Merapi, Boyolali.
6. Bebek Goreng Boyolali
Satu lagi hidangan yang seolah ada di mana-mana, tetapi dijamin spesial jika Anda coba di Boyolali. Bebek goreng sambel korek Boyolali tidak akan gagal memuaskan lidah pada penikmat kekayaan kuliner Nusantara. Daging yang empuk, tidak amis, dengan bumbu yang meresap sampai ke dalam, berpadu dengan sambal segar yang pedas menggigit. Siapa yang seleranya tidak tergoda dengan pasangan satu ini? Salah satu rumah makan yang paling tersohor adalah Bebek Goreng Pak Pinggir di Jl. Perintis Kemerdekaan, Boyolali.
Nah, sekarang Anda sudah tidak perlu bingung lagi jika berkunjung ke Boyolali. Cicipilah semua hidangan khas lezat yang memperkaya cita rasa santapan Nusantara ini. Dijamin puas dan bikin kangen!
Sumber:
https://wawanwawa.blogspot.co.id/2016/03/7-tujuh-oleh-oleh-khas-kota-boyolali.html
http://www.eventsolo.com/Wisata/Boyolali/Makanan-Khas-Boyolali.html
