Buldak — Ayam Pedas Khas Korea
Demam Korea bukan hanya sekedar drama tv atau musiknya, namun kulinernya juga. Lantas apa saja masakan Korea yang punya banyak penggemar di Indonesia?
Yap, salah satunya yang lagi naik daun adalah Buldak. Bul dalam bahasa Korea berarti api, sedangkan dak artinya ayam. Jadi bisa dibilang Buldak adalah sajian ayam berapi, atau hidangan dengan olahan ayam yang pedas.
Buldak ini sangat digemari generasi muda, kamu termasuk gak Kulinas? 😝 Bahkan sudah banyak masuk ke restoran-restoran khas Korea yang mulai menjamur belakang ini. Rasa pedasnya yang menggigit namun menggugah selera begitu disukai masyarakat Indonesia yang juga sama-sama memiliki banyak makanan tradisional dengan cita rasa pedas. Beberapa restoran pun berinovasi memberikan pilihan level rasa pedas, hingga topping keju mozarella.
Buldak biasanya berisi dada ayam potong dadu yang telah dibumbui pedas dengan taburan wijen di atasnya. Beberapa juga menyajikan paha bawah ayam. Buldak merupakan makanan pembuka di Korea atau malah biasa dimakan sebagai cemilan.
Nah, buat Kulinas semua yang penasaran… gak perlu jauh-jauh ke mall atau restoran buat icipin Buldak ini. Kulina yang bakal antar makanan khas Korea satu ini ke meja kerja kamu waktu makan siang! Yap, kamu hanya perlu berlangganan katering makan siang Kulina paket Deluxe mulai minggu depan 😄
Buat kamu-kamu yang gak kuat dengan rasa pedas, jangan khawatir. Kulina juga mikirin kalian kok. Khusus Buldak kreasi Kulina ini, kami memisahkan sambal pedasnya dari hidangan olahan ayam. Jadi kamu bisa atur sendiri level pedas yang kamu inginkan.
Hmmm, kurang pengertian apa coba Kulina sama kamu, my lov? 😙
Sumber:
http://www.trifood.com/buldak.asp
http://www.herworld.co.id/article/2017/3/6663-Cara-Membuat-Buldak-Ayam-Pedas-Keju-Korea
http://www.majalah-holiday.com/2015/03/lezatnya-chijeu-buldak-ayam-bumbu-pedas.html
