Diet Ayurveda Ampuh Menjaga Bentuk Tubuh sekaligus Merawat Kesehatan
Pada masa kini ada jutaan metode diet berbeda yang menjanjikan keindahan tubuh. Namun, tidak sedikit diantaranya yang harus mengorbankan kesehatan. Berbeda dengan diet ayurveda, sebuah sistem kesehatan kuno dari India yang memberi manfaat kesehatan menyeluruh baik secara fisik maupun mental, bahkan kesejahteraan. Tak lupa juga ampuh membantu Anda mendapatkan tubuh yang ideal.
Pedoman Pola Makan Penuh Disiplin Demi Kesehatan yang Menyeluruh
Pedoman utama guna menjalani diet ini adalah membiasakan diri untuk selalu menyantap makanan segar. Segar tidak selalu berarti makanan mentah, tetapi makanan penuh gizi dengan bahan-bahan alami yang baru diolah. Bukan makanan yang dipanaskan berulang kali atau makanan instan. Untuk mengurangi kerepotan menyiapkan masakan segar setiap waktu makan, jasa seperti kulina.id dapat membantu Anda.
Kemudian ada pula urutan enam rasa penting yang sebaiknya Anda ikuti ketika makan. Makanan Anda terbagi menjadi enam rasa:
- Manis — gula, madu, nasi, pasta, susu dll
- Asam — lemon, yogurt, cuka dll
- Asin — garam dan makanan asin lainnya
- Pedas — bawang bombai, cabai , jahe, rempah-rempah pedas lainnya
- Pahit — sayur-sayuran hijau, selada, kunyit
- Sepat — delima, kacang-kacangan, lentil, dll
Anda harus menyantap hidangan sesuai dengan urutan di atas, dimulai dari makanan manis dan diakhiri dengan makanan sepat. Semuanya disusun berdasarkan urutan makanan-makanan itu dicerna dalam tubuh sehingga seimbang. Menyertakan keenam elemen rasa ini juga akan membuat Anda lebih puas dan tidak sekadar kenyang perut setelah makan.
Selain itu menyantap makanan bersifat sepat sebagai penutup juga akan mengurangi keinginan kita akan makanan manis yang biasanya memicu kebiasaan ngemil. Oleh karena itu, lebih baik Anda menyantap dessert di awal dan menikmati salad di akhir.
Tidak Asal Berpantang, Diet Ayurveda Menyesuaikan Pola Makan dengan Tipe Pikiran-Tubuh Anda
Diet ayurveda bukan sekadar cara untuk menurunkan berat badan dengan cepat, melainkan sebuah jalan untuk mencapai kehidupan yang sehat secara menyeluruh. Alih-alih harus menebak-nebak makanan apa saja yang cocok bagi tubuh, ada rumus pola makan yang dikembangkan khusus bagi setiap tipe pikiran-tubuh.
Tipe pikiran-tubuh yang akrab disebut “dosha” ini ditentukan oleh beragam aspek seperti kadar energi, metabolisme, tempramen dari masing-masing orang.
Setiap orang memiliki tipe dosha yang berbeda-beda. Ada tiga dosha utama yaitu Kapha, Pitta dan Vata. Masing-masing memiliki rumusan pola makan yang berbeda-beda pula.
Makan Penuh Perhitungan ala Ayurveda akan Memberi Manfaat Jangka Panjang
Mungkin pada awalnya akan terkesan berat untuk memulai, akan tetapi diet ayurveda sebenarnya sangatlah mudah untuk diterapkan menjadi gaya hidup. Jika sudah mengetahui apa tipe dosha Anda, sesuaikan dengan rumus keseimbangan gaya hidup yang ditujukan untuk dosha tersebut.
- Dosha Kapha merupakan jenis tubuh yang paling besar. Biasanya para pemilik dosha ini rentan mengalami kegemukan dan metabolismenya lambat. Jika dosha dominan Anda adalah Kapha, sebaiknya Anda mengonsumsi hidangan vegetarian ringan dan kering. Hindari hidangan berat atau berminyak yang mengandung banyak keju, krim atau yang digoreng.
- Dosha Pitta merupakan jenis tubuh sedang. Para pemilik dosha ini biasanya suka makan dan punya pencernaan yang kuat. Jika dosha dominan Anda adalah Pitta, sebaiknya Anda memperbanyak konsumsi hidangan mentah segar seperti salad dan masakan vegetarian. Hindari masakan yang digoreng, banyak mengandung bawang atau tomat (makanan yang pedas) dan minuman seperti kopi atau alkohol .
- Dosha Vata merupakan jenis tubuh paling kecil. Mereka biasanya kesulitan untuk menambah berat badan. Jika dosha dominan Anda adalah Vata, sebaiknya perbanyak konsumsi masakan matang, berkuah, dan hangat seperti sup, sayur rebus, susu panas, dll. Hindari makanan yang mentah dan dingin seperti salad dan minuman bersoda.
Lengkapi Pola Makan Sehat Ayurveda dengan Olahraga Tertatur
Selain makan secara disiplin, Anda juga harus tekun berolahraga demi kesejahteraan fisik dan mental. Tidak harus selalu berolahraga berat, Anda juga bisa melakukan olahraga yang membantu ketenangan jiwa seperti yoga, meditasi atau pilates.
Dengan begitu, Anda tidak hanya akan mendapatkan tubuh idaman tetapi juga kesehatan jangka panjang dan ketentraman pikiran.
Referensi:
