SELALU SISIHKAN KEMANGI DI LALAPANMU? BACA DULU MANFAATNYA DI SINI!
Oleh Aisya Nurramadhani
Daun kemangi biasa disajikan sebagai lalap beserta kubis, kacang panjang, dan timun. Apa kamu termasuk yang suka membuangnya?
Daun kemangi yang biasa hadir di lalapan kita, tak bisa dipungkiri tak banyak yang menyukainya sebagai makanan. Sebagian dari kita akan membuangnya atau dicampur bersama air untuk cuci tangan. Aromanya yang kuat terasa kurang cocok untuk dimakan sebagai sayur. Tapi baca dulu manfaat daun kemangi berikut, baru… Kulinas pikir-pikir lagi sebelum membuangnya ;p
Daun kemangi mengandung protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi. Selain itu daun kemangi juga mengandung vitamin A, vitamin B12, dan vitamin C. Daun kemangi mengandung banyak flavonoid polifenol seperti orientin dan vicenin. Daun kemangi memiliki senyawa minyak esensial seperti eugenol, sitronelol, linalool, citral, limonene dan terpineol. Senyawa ini diketahui memiliki sifat anti inflamasi dan anti bakteri.
Daun kemangi rendah kalori dan tidak mengandung kolesterol, disamping itu kaya nutrisi penting, mineral, dan vitamin.
Jadi apasih manfaat langsung daun kemangi untuk tubuh dan kesehatan kita?
- Melancarkan Aliran Darah
Daun kemangi mengandung sejumlah mineral seperti kalium, mangan, tembaga, dan magnesium. Kalium menjadi bagian penting berkaitan dengan sel-sel dan cairan tubuh, serta membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah. Zat besi berfungsi sebagai komponen dari hemoglobin di dalam sel darah merah, bekerja dalam pembawaan oksigen dalam darah. Vitamin K sangat dibutuhkan darah dan juga menjaga fungsi tulang, penguatan tulang, mencegah penyakit tulang.
2. Mencegah dan Menghilangkan Jerawat
Daun kemangi efektif mencegah timbulnya jerawat karena fungsinya yang memurnikan darah dengan membuang racun di dalam darah. Daun kemangi mengandung zat anti bakteri dan anti jamur yang manfaatnya mencegah peradangan.
Daun kemangi mengandung vitamin A, vitamin C dan vitamin B dan kandungan bahan antiseptik yang mampu menyembuhkan jerawat. Antiseptik berfungsi untuk membunuh bakteri dan memperlancar peredaran darah di kulit.
3. Mengobati Sariawan
Penyebab terjadinya sariawan, yaitu mulut tergigit, kebersihan mulut yang tidak terjaga, daya tahan tubuh melemah, kelainan pencernaan, produk pasta gigi tidak cocok dengan mulut, konsumsi makanan terlalu pedas atau asam, dan kekurangan nutrisi seperti zat besi, vitamin B12, dan vitamin C.
Pengobatan sariawan menggunakan daun kemangi sederhana sekali, yaitu dengan mengunyah daun kemangi sekitar tiga menit (daun sudah dicuci bersih). Lalu minumlah air hangat. Lakukan 1–3 kali dalam sehari.
4. Mengurangi Bau Keringat
Daun ini ternyata juga sangat mujarab untuk mengurangi bahkan menghilangkan bau badan dan keringat berlebih. Caranya sangat gampang yaitu dengan cara mengkonsumsi daun kemangi secara rutin (setiap hari) baik secara langsung maupun melalui proses pengolahan. Kandungan antibakteri dan mineral adalah dua kandungan penting untuk menghilangkan bau badan yang banyak terdapat pada daun ini.
5. Mencegah Kemandulan
Untuk Kulinas di luar sana yang baru saja menikah atau sudah lama menikah dan masih menantikan momongan, ternyata daun satu ini juga bermanfaat untuk kesuburan kita. Daung kemangi memiliki kandungan zat arginin yang manfaatnya membuat daya hidup sperma semakin kuat, sehingga mencegah kemandulan.
Itu tadi 5 manfaat utama daun kemangi. Gimana nih Kulinas? Udah gak memandang sebelah mata daun kemangi lagi kan? :* Besok kalau ada daun kemangi di masakan jangan dibuang lagi yaaa! Daun kemangi selain hadir di lalapan, ia juga bisa dimasak di dalam pepes atau menambah cita rasa pada masakan rica.
Kebayang masakan rica apa sekarang? Hihi. Jangan cuma ngebayangin ah, kasian itu perut yang jadi ikutan lapar bayangin rica-rica. Tenang, tenang… Kulina tanggup jawab kok udah buat kamu bayangin makanan yang iya-iya. Haha. Besok Selasa, 25 September 2018 Kulina Basic Lunch akan menghadirkan menu Ayam Rica Kemangi! Jadi buruan pesan sekarang supaya besok gak ketinggalan ya~
Sumber:
https://kesehatantubuh-tips.blogspot.com/2016/08/manfaat-daun-kemangi.html
https://manfaat.co.id/14-manfaat-daun-kemangi-untuk-kesehatan-kulit-dan-rambut
