En inblick i framtiden — 5 lärdomar från Kina
Våra studier i Kina gav oss så mycket mer än vad vi förväntade oss. De lokala koncepten var välgrundade och fulla av insikt, och vi vågar påstå att det nuvarande läget i Kina i viss mån förutspår vad framtiden har att erbjuda. Både tjänster och teknik ligger ljusår före oss.
Under en treveckorsperiod i våras studerade vi på Kuudes kinesiska konsumenter genom observationer och intervjuer i Shanghai, Hongkong och Peking. Arbetet utfördes tillsammans med universitetet i Fudan, en av de bästa i landet. Här har vi sammanställt våra lärdomar och vad vi vill ta med oss därifrån för att skapa framtidens koncept.
1. Erbjud engagerande och fängslande upplevelser
Varför bodde Ryan Zhu i en stuga på Helsinfors flygplats i en månad? Därför att Key Opinion Leaders, KOLs, har en massiv påverkan på kinesiska konsumenter. Den kända skådespelaren direktsände sin vardag i terminalen, och väckte på så vis intresse för det avlägsna landet i norr.
Ett annat intressant exempel är det uppseendeväckande livsmedelskonceptet Heytea. Produkten är en sinnlig blanding av oolong-te, frukt och gräddost, serverad i en lyxig förpackning som visuellt knyter an till en urban och attraktiv livsstil. Utöver detta skapar den begränsade tillgängligheten och de ständigt varierande smakerna halvtimmeslånga köer utanför butikerna.
Hur skapar man engagerande upplevelser människor spontant vill dela? Beror det på helheten: hur produkten serveras, i vilken atmosfär den avnjuts och vilken typ av personligheter den är kopplad till?
2. Kompromissa inte — ens av bekvämlighet
Mat är paradiset, som de säger i Kina. Kineserna förväntar sig smakupplevelser, välbefinnande och estetik, trots att de lever hektiska liv. De kompromissar inte, ens av bekvämlighet. Lättanvända tjänster möjliggörs av avancerad teknik, såsom ansiktsigenkänning för betalningar.
Coffee Box levererar rykande färskt kaffe direkt till dörren (och det är så gott att vårt team fortfarande drömmer om det). Wochu tar måltidspaket till en helt ny nivå: ingredienserna har redan tillagats och skurits upp, så att du direkt kan kliva in i rollen som mästerkock.
I framtiden kommer vi att vara mindre villiga att köpslå med sådant vi värdesätter, även om vi uppskattar det snabba och enkla. Hur kan du erbjuda kompromisslös bekvämlighet?
Kineserna förväntar sig smakupplevelser, välbefinnande och estetik, trots att de lever hektiska liv.
3. Öka den sociala interaktionen
Kina har en social kultur, vilket syns överallt. Måltider är utformade för att delas, och snacks förpackade på ett sätt som enkelt låter dig bjuda dina vänner. Varje webbutik har en social del, eftersom kineserna tycker om att utbyta erfarenheter och att spegla sina val och livsstilar i andra. Även basvaror som mjölk säljs i presentförpackningar — att ge är en daglig vana.
Västerlänningar håller också på att få upp ögonen för den förbisedda, sociala aspekten av en måltid. Hur kan ditt varumärke öka den sociala interaktionen?
4. Bygg på ett arv
Det historiska arvet är minst sagt levande i Kina; även den genomsnittlige kinesen har god insikt i traditionell kinesisk medicin. I dess holistiska förhållningssätt till hälsa spelar maten en avgörande roll. Frågan är hur man anpassar kunskaperna till dagens tempo, då en traditionell rätt vanligtvis kräver flera timmars tillagning. Lyckligtvis finns snabbare och enklare alternativ, då många sjukhus tillgängliggör de helande rätterna. På så sätt förs de tusenåriga traditionerna vidare, från en generation till en annan.
Starbuck’s är ett oväntat inslag när det gäller att erbjuda kineserna ett arv. Men det är exakt vad de gör med konceptet Reserve. Det är inte bara ett kafé utan även ett rosteri och en fristad för bryggintresserade. Framför allt är det trovärdigt i kinesernas ögon, som uppskattar sakkunskap och att lära sig mer om mat.
I vår föränderliga värld älskar vi det bestående. Vilket arv kan ditt företag bygga vidare på? Det behöver inte vara en historia som sträcker sig över flera generationer, utan kan utgöras av tekniskt kunnande eller traditionella ingredienser.
5. Utnyttja transparensens möjligheter
I Kina kan livsmedelssäkerhet vara en fråga på liv och död. Efter stora skandaler inom mejeribranschen har företag arbetat hårt för att återfå förtroendet hos sina kunder. Ririxian, en lokal leverantör, har lanserat “The Weekday Milk” som bara finns på hyllan i en dag. Deras konkurrent, Feihe, har gjort sin produktion helt spårbar så att kunderna kan övervaka produkten hela vägen från gårdarna.
När vi diskuterar transparens och ansvarsfull produktion med våra nordiska kunder får vi ofta höra om de kompromisslösa principer de alltid har tillämpat. Men varför är det så outtalat i vår marknadsföring?
Vad är din bäst bevarade hemlighet? Vilka framtida möjligheter för marknadsföring innebär transparens för dig?
Det är fascinerande att se olika utmaningar ur ett kinesiskt perspektiv. Det finns så mycket att lära av Kina, även om det inte är en huvudmarknad för ditt företag just nu. Inspireras av öst!
