Bolinho de chuva assado
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1/4 de xícara de amido de milho
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fubá
- 1/2 xícara de leite de amêndoas (pode ser água)
- 1 colher de chá de fermento químico
Preparo:
1 -Bata tudo no liquidificador até a massa ficar homogênea.
2- Coloque em forminhas e asse por aproximadamente 20 minutos.
3-Depois de assado, polvilhe açúcar demerara batido com canela.
Uma sugestão é, depois de assado, rechear com creme de confeiteiro.
