Tori no teriyaki

La Cocina Japonesa

El pollo teriyaki es una de las especialidades típicas de los restaurantes asiáticos en Españaa. Suele ser bastante caro y suele darse en una pequeña brocheta con tan solo 3 pedazitos de pollo. Hoy tendréis la receta para realizarla con muslos y pechugas en casa. No nos quedemos con las ganas.

http://lacjaponesa.blogspot.com.es/2013/11/tori-no-teriyaki.html

Ingredientes:

Muslo de pollo 4 uni.
Aceite c/s
Sesamo c/s
Salsa teriyaki 1-1/2 vasos

Elaboración:

1. Ponemos una pequeña cantidad de aceite en una sarten con tapa.
2. Freimos el pollo hasta dorarlo.
3. Agregamos el vaso y medio de salsa teriyaki. Cocemos tapado unos 15-20 min. hasta que el pollo quede bien caramelizado.