112. Pero primero champagne…

Al final nos vamos a tener que despedir, es una de las pocas certezas que tiene la vida.

Y si uno pudiera escoger, difícilmente podría duda que una copa de champagne debería estar entre esos últimos gestos, en parte como una forma de tener ése último disfrute pero también como un homenaje a todas las lecciones que se reciben cada vez que se prueba una copa del rey de los espumosos.

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Esnobismo gourmet
La vuelta al 2017 en 365 notas sobre vinos

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